Fantomă în oală Platou de legume la grătar

Citesc și în vacanță, fidel obiceiului meu. Am citit cartea lui Jean Shinoda Bolen: Zeițele care trăiesc în noi acum mulți ani, când a fost publicată pentru prima dată în limba maghiară. Acum a publicat și cartea Zeițele îmbătrânite care trăiesc în noi și Zeii care trăiesc în noi. Sunt fantastice, le recomand din toată inima tuturor femeilor și bărbaților care vor să se cunoască pe ei înșiși.

El scrie despre zeițele înțelepciunii în zeițele îmbătrânite care trăiesc în Noi: Methis, Sofia, Hecate și Hestia; se vorbește despre zeițele furiei transformatoare: Sahmet și Kali-Ma reprezintă această energie; și zeițele compasiunii: Kuan Yin, Fecioara Maria și Femeia Libertății. Revizuiește și arhetipurile Zeițelor care trăiesc în Noi - dar deja cu caracteristicile lor mai vechi. Sunt zeițele fecioare: Atena, Artemis și Hestia; zeițele vulnerabile: Hera, Demeter și Persephone; și zeița alchimistă: Afrodita. Și există și Cercuri de femei înțelepte - sunt bunicile tribale.

„Înțelepciunea este o femeie, o femeie bătrână, o zeiță și un arhetip feminin. În mitologia greacă, Metis, care a fost înghițită de Zeus. În Biblie, Ascunderea Sophiei, care a devenit fără sex, a devenit un concept abstract. Înțelepciunea poate fi și Sekinah invizibil, care vizitează casele evreiești la cina care marchează începutul Sabatului, dar fosta zeiță celtică, Cerridwen, era și ea ca Saraswati, zeița hindusă a înțelepciunii și Erda, din opera Wagner Inelul Nibelungului.

De asemenea, o adevărată delicatesă de vară - toată lumea știe, nu voi dezvălui mari secrete cu rețeta.:)
Legume la gratar. Pe bol sunt ardei roșii, verzi, galbeni. Porumb, conopidă, ciuperci porcini, mini ceapă, dovlecei, morcovi.
Din păcate, nu am un grătar, dar poate fi făcut și în tigaie. Tocmai am folosit un truc. Am sărat legumele mai moi înmuiate și le-am lăsat să stea. Conopida, morcovii, ceapa. S-au marinat în sare timp de o jumătate de oră. Acest lucru se va înmuia puțin și le va face perfecte la grătar.
Pe legume nu există altceva decât sare și ulei de măsline. Mese divine delicioase, ușoare.
Am mâncat cu smântână cremoasă și piure de cartofi. I s-a potrivit foarte bine. Dar este perfect și cu orez.
Desigur că putem condimenta și legumele. Dar cred că așa sunt cele mai delicioase din gustul lor.
Bacsis:
Dacă rămâi în afara ei, este perfect chiar și în frig. Mai mult, poate fi transformată într-o salată cu un dressing ușor de iaurt. Plus cu cartofi, orez sau chiar paste!