Hrana viitorului va fi raia?

Potrivit unui tânăr cercetător maghiar, regândirea stocării și distribuției furajelor, precum și utilizarea nutrienților alternativi ca furaje, ar putea crește semnificativ eficiența creșterii animalelor. Viitorul poate fi o hrănire unică cu cipuri adaptată nevoilor animalului, iar hrana poate fi o rață care poate fi cultivată în zeci de zone în loc de lucernă.

Deși dietele speciale și dietele care conțin proteine alternative câștigă teren, proteinele derivate de la animale continuă să joace un rol esențial în dieta țărilor dezvoltate. Una dintre cele mai mari provocări pentru agricultură, inclusiv creșterea animalelor, este că aceasta crește rapid
Economiile conservatoare care nu se deschid spre noi direcții nu vor putea satisface cererea crescândă de hrană asociată cu populațiile lor dincolo de un punct. Potrivit Rebeka Győri, un tânăr student la Universitatea de Medicină Veterinară, cheia dezvoltării durabile și a eficienței creșterii animalelor stă în reforma reproducerii și hrănirii.

Potrivit cercetătorului, stocarea și distribuția furajelor este unul dintre principalele domenii de dezvoltare
ar fi necesar. Chiar și cele mai bune sisteme de alimentare de precizie funcționează cu minimum 5% deșeuri, în timp ce problema digestibilității din partea hranei poate provoca o pierdere suplimentară de 8-10%. „Pe de o parte, soluția poate fi alimentarea individuală cu cioburi, în timpul căreia puteți obține rații pentru cap care se potrivesc nevoilor și stării animalului. Pe de altă parte, prin măcinarea furajelor, putem crește și digestibilitatea, deoarece aceasta oferă enzimelor un acces mai bun la nutrienții din sistemul digestiv ”, a declarat Rebeka Győri, care a devenit unul dintre câștigătorii concursului de burse K&H pentru agricultură durabilă cu disertația ei profesională.

Eficiența creșterii animalelor poate fi, de asemenea, crescută prin utilizarea furajelor alternative. Un exemplu de astfel de nutrient este linte de rață, care poate fi o sursă benefică și eficientă de proteine pentru conținutul intestinal și digestibilitate. Deși are un conținut de proteine brute de doar 50%, aproape toate sunt o proteină reală care poate fi vândută direct de animalele monogastrice. Poate fi, de asemenea, un avantaj imens pentru durabilitate, care, deși valoarea sa nutritivă este aproape aceeași cu cea a lucernei, se poate reproduce în zeci de zone.

(Agrofórum Online - K&H Bank Zrt.)