Ficat de ceapă ras - Deci rămâne moale și suculent - Rețete Sare piper
Poate pentru că, mai presus de toate, ne confruntăm cu o problemă lingvistică serioasă. Grătarul înseamnă prăjire. Fără gătit, fără abur, fără prăjire. Și ficatul moare într-un singur lucru, există o singură modalitate de a-l face complet necomestibil și de a plânge resturi cu adevărat uscate, neinteresante, și acesta este tratamentul termic lung.
Secretul unui ficat moale
În funcție de varietate și mărime, desigur, durează aproximativ zece minute pentru a prăji ficatul, amestecând, agitând, fără a-l lăsa în pace. Testul este destul de simplu: dacă interiorul nu mai este sângeros atunci când este tăiat cu o lingură de lemn, dar este încă moale, este bine să îl scoateți din flacără și să-l lăsați să se odihnească.
Este necesară o farfurie de tocană?
A treia surpriză este că farfuria de tocană nu este o cerință pentru ficatul ras: poate fi făcută cu ardei, nu ardei, sau chiar pur și simplu aburită, în propria sa frumusețe.
Sulimenzán a fiert cartofi cu apă, mulțumesc pentru asta, azi nu vreau să mănânc decât ardei umpluți, așa că aș adăuga piure de cartofi de ceapă, poate tarhon.
- Ați gătit o supă groasă de fasole groasă, bună. Iată rețeta - Rețete Sare Ardei
- Biscuiții parfumați cu miere și ghimbir trebuie să fie însoțiți de ceai - Rețete Sare piper
- Cheesecake ușor de zmeură cu cremă de mascarpone în fruct - Rețete Sare piper
- Ficat de porc ras cu ceapă; Reţetă
- Rețete de ficat de ceapă