Conopida prăjită cu parmezan

salate cu preparate din legume
conopidă
friptură
caserola cu conopida
reteta de slabit
Reţetă

Această delicatesă clară, picantă a cucerit lumea ca friptură de conopidă. Dacă ați mâncat prea multă mâncare grasă și grea în ultima vreme, un fel de mâncare cu parmezan, legume este o adevărată răcoritoare și se potrivește perfect cu dieta dumneavoastră. Când serviți, oferiți sosul preferat!

Conopida prăjită cu parmezan

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 conopidă
5 dkg parmezan
5 crenguțe de pătrunjel
3 linguri de ulei de măsline
sare
piper

Timp de pregatire: 5 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Rețeta noastră este bună pentru conopida de orice dimensiune. Cu toate acestea, este bine de știut că ceea ce poate trece palma unei femei cântărește aproximativ jumătate de kilogram. Și o conopidă de această dimensiune este suficientă pentru două mese, deoarece este un aliment foarte hrănitor, datorită indicelui glicemic extrem de scăzut, care este doar 15. Aceasta înseamnă că este un carbohidrat absorbit lent și, prin urmare, provoacă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Dacă mănânci o jumătate de lire la un moment dat, ai consumat în continuare doar 25 de carbohidrați, ceea ce este mai puțin decât ceea ce conține un chifle de grâu întreg.

Spălați conopida bine, ridicați-o pentru trandafiri și apoi tăiați-o plat. Asigurați-vă că feliile au aproximativ aceeași dimensiune, grosime de aproximativ un centimetru și jumătate. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, aranjați bucățile de conopidă în ea și stropiți-o cu ulei de măsline. Sifon și piper după gust, apoi introduceți în cuptorul preîncălzit.

Se coace la 200 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute. Între timp, întoarceți feliile de legume. Odată ce încep să se coloreze, scoateți-le din cuptor, presărați parmezan ras și pătrunjel tocat. Dacă brânza se topește pe conopidă, o puteți scoate din cuptor.