Rețetă om turtă dulce

zerbo

  • 35 dkg făină de spelt (ușoară)
  • 5 dkg zahăr
  • 20 dkg unt
  • 1 linguriță sare
  • 0,5 pachete de drojdie uscată
  • 0,7 dl de lapte
  • 1 FUCHS LIBERTATE OUĂ

  • 14 dkg nuci măcinate
  • 7 dkg zahăr
    6 linguri gem de caise

  • 20 dkg de ciocolată neagră
  • 3 linguri de ulei

În făină, amestecați sarea, zahărul, drojdia, sfărâmați untul și formați un aluat cu laptele și ouăle. Îl împărțim în trei părți.

Pe un blat de lucru cu făină, întindeți o porție și apoi întindeți-o într-o formă de copt, tot pe lateral. Piesele în exces sunt tăiate.

Se unge cu jumătate din gem și apoi cu jumătate din nuci amestecate cu zahăr.

Întindem și al doilea aluat, îl întindem pe nucă (nu a trebuit să fie ajustat lateral), tăiem bucățile în exces.

Întindeți dulceața rămasă și apoi nucile rămase zahărite pe această farfurie.

După întindere, acoperiți cu aluatul rămas.

În cuptorul preîncălzit la 180 ° C, aprox. Coaceți timp de 35 de minute.

După ce s-a răcit, se acoperă cu ciocolată topită la abur (în care amestecăm uleiul).