Mănâncă mai multe caju, migdale, nuci de pin!

Fanii semințelor sunt mai sănătoși!

Consumatorii multor semințe oleaginoase (nuci, caju, alune, fistic) sunt mai sănătoși, mai puțin afectați de boli cronice și chiar mai subțiri, potrivit unui studiu american.

Creat: 14 aprilie 2012 17:59
Modificat: 14 aprilie 2012 23:24

„Nu numai că acești oameni aveau niveluri mai ridicate de colesterol„ bun ”, dar aveau și niveluri mai scăzute de proteine C reactive, care pot fi asociate cu inflamația cronică”, a spus un lider de cercetare, Carol O'Neil. "În plus, în medie, sunt cu aproape 2 kilograme mai ușoare decât cei cărora nu le plac semințele."

Pentru studiu, au fost analizate datele și obiceiurile alimentare ale a aproximativ 13.300 de bărbați și femei cu vârsta peste 19 ani. Consumul regulat al unei mână de semințe oleaginoase a redus riscul de apariție a sindromului metabolic cu 5%, iar proporția persoanelor cu obezitate abdominală, hipertensiune arterială, colesterol ridicat și zahăr din sânge ridicat.

Un studiu anterior realizat de aceeași echipă de cercetători a arătat că consumul de semințe oleaginoase este însoțit aproape automat de o dietă mai sănătoasă - cei care au inclus în mod regulat semințe în dieta lor au consumat mai multe cereale integrale, fructe, legume și mai puțin zahăr, grăsimi și alcool.