Lapte de pasăre sănătos

Mergeți la toate rețetele alimentare!

Ingrediente din lapte de pasăre:

• 6 ouă de casă sau organice
• 3-4 linguri + 2 linguri xilitol sau stevia după gust
• 1 linguriță de pudră de vanilie
• 1 litru de lapte de migdale fără zahăr
• 2-3 linguri semințe de chia albă
• sare mică

Pregătire:

1. Puneți laptele cu pudra de vanilie să se încălzească la foc mic.
2. Ouăle sunt separate în două.
3. Bateți albușurile cu puțină sare, apoi adăugați 2 linguri de xilitol și bateți-le într-o spumă tare.
4. Într-un lapte cu fierbere lentă, tăiem găluște din spuma bătută cu o lingură. După aproximativ 1 minut, învârtiți ușor, după încă 1 minut, scoateți-l pe o farfurie și lăsați-l deoparte.
5. Apoi, la foc lent, încălziți laptele până la punctul de fierbere.
6. Între timp, gălbenușurile se amestecă cu 4 linguri de xilitol până la spumă.
7. Pentru gălbenușurile de spumă, înmuiați o lingură de lapte fierbinte și amestecați-le, apoi repetați-o din nou (pentru ca atunci când picurăm crema de ouă caldă peste laptele fierbinte, să nu se reunească).
8. Se ia de pe foc și se amestecă semințele de chia.
9. Luați crema într-un castron și serviți-o fierbinte sau rece, cu găluște de spumă deasupra.
Pofta bună de delicatețe!:-)

Serviciu corporal și distrează-te!