MedimiX - Intoleranță la lactoză și sorbitol

Intoleranță la lactoză și sorbitol

intoleranță

Defalcarea lactozei are loc în membrana mucoasă a pielii, în cursul acțiunii enzimei de defalcare lactoză. Nu știm motivul pentru care capacitatea de a descompune lactoza la negri și sud-americani se pierde la vârsta de 2-4 ani, în timp ce rămâne la europeni și la unele tulpini africane.

Proporția adulților care sunt toleranți la lactoză este cea mai mare la populațiile care consumă o mie de ani de lapte. Astfel, intoleranța la lactoză pare a fi o boală moștenită determinată genetic.

Se disting două forme ale bolii: forma congenitală și forma dobândită. Se poate face o distincție între cele două forme prin cuantificarea enzimei care degradează lactoza, deoarece nu se poate detecta activitate enzimatică în forma congenitală, dar în forma obținută există o activitate enzimatică redusă.

Motivul formei dobândite este întotdeauna putregaiul venei cave, ca urmare a căruia activitatea enzimelor care descompun alți carbohidrați complecși poate scădea în același timp. Deoarece enzima lactoză are cea mai mică concentrație, este cea mai sensibilă la efectele dăunătoare. Astfel, sensibilitatea la lactoză în tulburările diabetice se află în fruntea simptomelor clinice.

Simptome adulte ale intoleranței la lactoză: în majoritate nu le place laptele și își lasă dieta devreme. Simptomele durerii abdominale instabile, uneori dureri spasmodice, plenitudine, amorțeală, balonare, balonare, diaree frecventă și dispnee după consumul de lapte sunt tipice.

Simptomele depind de cantitatea consumată, de exemplu, 80% din deficiențele de lactoză apar pe baza unui principiu de încărcare de 75 de grame efectuate în testele de laborator de rutină. Apariția plângerilor este, de asemenea, influențată de viteza de administrare și de conținutul enzimatic al venei cave. Zaharul necompus intra in colon in concentratii mari, unde este descompus de enzimele bacteriene. Lactoza însăși, dar produsele sale de degradare, în special acidul lactic și acidul acetic, sunt folosite pentru a excita mucoasa groasă direct prin efecte osmotice. Consecința este în cea mai mare parte diaree acră.

Recunoașterea bolii se bazează în primul rând pe observarea semnelor clinice după retragerea și apoi returnarea laptelui din alimente. Găsim plângeri de intoleranță atunci când consumăm lapte. În timpul testului de stres cu lactoză, nu se observă absorbția zahărului format în mod normal în timpul degradării lactozei. Cea mai fiabilă metodă este detectarea cantitativă a lactozei într-o probă de biopsie prelevată dintr-un semn vital. Aprovizionarea devine acră după consumul de lapte sau doar zahăr din lapte.

Recent, detectarea indirectă a fost efectuată în mod obișnuit în unele instituții folosind testul de evacuare a hidrogenului. Esența acestui fapt este că, dacă există mult ion de hidrogen în aerul expirat după consumul de lactoză, înseamnă că bacteriile descompun lactoza, deoarece deficitul normal lipsește enzimei lactozei. În diagnosticul medical de rutină, încărcarea laptelui și determinarea conținutului de hidrogen din aerul expirat pot fi suficiente.

Tratamentul intoleranței la lactoză este în primul rând o dietă fără lactoză, care se aplică atât formulărilor proaspete liofilizate, cât și formulelor de lapte praf. Majoritatea produselor lactate fermentate pot fi consumate și sunt permise chiar și cantități mici de lapte utilizate pentru gătit.

Preparatele orale de lactoză elimină temporar simptomele dacă sunt administrate în cantitatea potrivită, dar sunt mai scumpe. Dacă există simptome ale insuficienței de lactoză, căutați întotdeauna leziuni ale mucoasei care cauzează leziuni enzimatice, cum ar fi creșterea bacteriană în decubit dorsal.

Mențiunea sa este importantă, deoarece sinteza sa artificială are loc în scopuri comerciale, este comercializată și este utilizată și ca aditiv de droguri. Astfel îl putem întâlni în fiecare zi. Sorbitolul este un alcool special care este prezent în diferite fructe și plante. Sorbitolul ingerat este foarte lent absorbit din piele, provocând un efect osmotic și provocând diaree.

Mulți oameni au dureri abdominale și diaree inexplicabile cauzate de sorbitol. Aceste simptome sunt interpretate greșit de-a lungul vieții pacientului dacă acesta nu este în măsură să diagnosticheze boala.