Mic dejunuri rapide: cremă de ouă, cremă de pește, în cerc

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ingrediente

Cremă de ouă:
6 ouă fierte
2 lingurițe semințe de muștar
2 lingurițe maioneză
unt
arpagic
1 ceapă de primăvară
sare
piper
Pește cu cremă de brânză:
1 cutie de sardine uleioase conservate
20 dkg crema de branza
1 db lămâie
1 linguriță maioneză
patrunjel proaspat
ceapa noua
sare
piper
În cerc:
25 dkg brânză de vaci grasă
2 dl smântână
1 ceapă de primăvară
Ridichi vechi de 2 luni
pătrunjel
arpagic
mărar
sare

Pregătirea

Cremă de ouă

Se fierb ouăle pe un mediu tare: se pun ouăle în apă rece, se fierbe, se fierbe un minut, apoi se stinge sub foc și se lasă să stea în apă fierbinte încă 8 minute.
Ouăle sunt curățate și zdrobite cu o furculiță, amestecate cu muștarul de semințe, unt, maioneză, sărate și piperate și amestecate bine. Adaugam ceapa de primavara tocata si arpagicul tocat.

Pește cu cremă de brânză

Strângeți sardinele cu o furculiță și radeți puțină coajă de lămâie și presărați suc de lămâie. Se presară piper proaspăt măcinat și se amestecă cu cremă de brânză și maioneză. Condimentați cu pătrunjel tocat proaspăt și ceapă de primăvară.

În cerc

Strângeți brânza de vaci cu o furculiță și amestecați smântâna. Adăugăm și ridichea, ceapa de primăvară, pătrunjelul și mărarul tăiat cubulețe foarte mici. Adauga sare.

Se servește cu legume, pâine prăjită și baghetă proaspătă.