Nutrienți cu vârsta peste 60 de ani: ce avem nevoie și ce evităm?

Institutul Național de Farmacie și Sănătate Alimentară lucrează la o recomandare nutrițională pentru vârstnici, iar eliberarea acesteia este așteptată în 2020. Până atunci, dieteticienii institutului au colectat substanțele nutritive esențiale pentru menținerea sănătății și pe cele cărora li se recomandă să fie consumate cât mai puțin posibil, peste vârsta de 60 de ani.

peste

Indispensabil

Rostok

Previn constipația prin promovarea mișcării intestinului. De asemenea, ele joacă un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare, a obezității și a unor tipuri de cancer.

În ce este? Legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, semințe

Calciul și vitamina D.

Ele ajută la menținerea oaselor sănătoase și puternice.

În ce se află? Lapte, produse lactate (brânză de vaci, kefir, iaurt, brânză).

Acesta joacă un rol esențial în aprovizionarea corectă cu oxigen a organismului.

În ce este? Carne, ficat și alte măruntaiele, varză, tărâțe de grâu, spanac, leguminoase, semințe de in, semințe de dovleac, gălbenuș de ou.

Vitamina B-12

Ajută la menținerea sănătății creierului și a sistemului nervos.

În ce este? În alimentele de origine animală: carne, pește, lapte, produse lactate.

Grăsimi nesaturate

Ele ajută la menținerea nivelului normal de colesterol.

În ce se află? Uleiuri vegetale (ulei de măsline, ulei de floarea soarelui, ulei de porumb etc.), pește, avocado, semințe oleaginoase.

Evita

Poate contribui la hipertensiune arterială, ceea ce crește riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă.

Ce e mult? Alimente procesate (de exemplu, mâncăruri semipreparate ambalate, praf de supă, cuburi de supă, gustări sărate, mezeluri)

Zahăr

Consumul excesiv și regulat de zahăr poate duce la obezitate, care poate provoca multe boli suplimentare.

Ce e mult? Ciocolata, bomboane, biscuiti, bauturi racoritoare zaharate, produse de patiserie

Acizi grași saturați

Acizii grași saturați măresc așa-numitul dăunător Nivelurile de colesterol LDL, crescând riscul de ateroscleroză.

În ce se află? Grăsimi comestibile, ulei de cocos, ulei de palmier, carne grasă.