Coronavirus

Pe lângă restricții, se asigură aprovizionarea cu alimente din Germania

Producția agricolă germană este activă și industria alimentară funcționează bine. Ministerul german al comerțului îndeamnă, de asemenea, cumpărătorii să cumpere doar moderat și după cum este necesar.

restricții

Relevanța specială a sectorului alimentar ar trebui luată în considerare la carantină sau la închiderea afacerilor. Este nevoie de implicarea fermierilor, a lucrătorilor din depozite și a furnizorilor, a lucrătorilor din producția și prelucrarea alimentelor, a casierilor și a tuturor lucrătorilor din comerțul cu amănuntul pentru a supraviețui, adică oricui furnizează alimente într-o anumită formă. Ținând seama de protecția sănătății necesare, această infrastructură trebuie menținută, chiar și în timpul unei eventuale carantine, pentru a furniza populația.

Se oferă mâncare

Chiar dacă par să existe lacune, comercianții cu amănuntul lucrează pentru a crește frecvența livrării mărfurilor pentru a satisface cererea în creștere. Deocamdată, transportul de mărfuri străine este continuu și restricțiile prescrise nu se aplică circulației mărfurilor. Conform recomandării Comisiei Europene, ar trebui amenajate benzi separate pentru camioane la punctele de trecere a frontierei, pentru a reduce timpul lung de așteptare în zile.

"Producția agricolă germană este activă, iar industria alimentară funcționează bine", a declarat Julia Klöckner, ministrul federal german pentru alimentație și agricultură, la o conferință de presă de la Berlin zilele trecute.

Este de așteptat ca, dacă este necesar, să existe suficiente alimente de bază în economia germană fără importuri. De exemplu, rata lor de autosuficiență este mai mare de 100% pentru cartofi (148%), brânză (126%), produse lactate proaspete (116%), cereale (107%) sau carne de porc (119%). Acest lucru este suficient pentru a oferi animalelor hrană adecvată, astfel încât să fie disponibilă și carne, cârnați sau lapte pe rafturi. Deoarece școlile, cantinele și unele restaurante sunt închise, stocul care curge aici poate fi, de asemenea, realocat, sporind capacitatea.

Colectarea dăunează

Solidaritatea este necesară acum. Este important să luați și să respectați măsurile de precauție. Ministerul solicită, de asemenea, clienților să plătească doar moderat și după cum este necesar. Nu este necesar să acumulăm alimente. Acest lucru este, de asemenea, important de evidențiat, deoarece cumpărarea și stocarea nesăbuite duc la risipa de alimente. Acumularea de alimente de către germani numită doar „Hamsterkäufe” („cumpărături de hamsteri”) este de fapt un fenomen psihologic care întărește și semnificațiile false datorită imaginilor de pe rafturile goale. Concurând în timp, comercianții cu amănuntul încearcă să umple în mod constant rafturile, dar trebuie subliniat faptul că magazinele alimentare vor rămâne deschise tot timpul și toată lumea va avea destule.

Lucrează la soluții realiste

Ca circumstanță atenuantă, magazinele sunt permise să fie deschise și duminica, iar mărfurile sunt livrate duminica, asigurându-se astfel că rafturile supermarketurilor așteaptă să fie umplute și luni. Există deja un deficit de lucrători sezonieri străini în agricultură pentru sparanghel, căpșuni și produse horticole și este important să menținem munca agricolă, deoarece doar ceea ce semănăm acum poate fi recoltat mai târziu.

În același timp, este clar că angajații care și-au pierdut ospitalitatea și și-au pierdut locurile de muncă și veniturile din cauza crizei coronavirusului pot fi acum lucrători opționali pentru sectoarele agricol și alimentar. O relocare a forței de muncă bine organizată poate aduce beneficii tuturor. Liderii politici germani lucrează în prezent la reformarea și modificarea anumitor reglementări stricte pentru a pune în aplicare aceste eforturi în mod eficient.