Prin consumul multor pești, un atac de cord poate fi prevenit

Este posibil ca atacurile de cord să fie mai puțin frecvente în Japonia decât în ​​Europa, deoarece locuitorii națiunii insulare au consumat în medie cel puțin zece pești deca pe zi încă din copilărie. Știrile încurajatoare au fost publicate în ultimul număr al European Heart Journal.

Perspectivele de viață ale japonezilor au venit pe primul loc în ultimii ani comparativ cu fiii tuturor celorlalte țări. Conform calculelor, totul

prin

al doilea copil japonez care s-a născut în 2007 pentru a sărbători 107 ani.

Cercetătorii studiază de ani de zile impactul unei diete japoneze bogate în pești asupra perspectivelor de viață. Cetățenii Statelor Unite - și să adăugăm: maghiarii chiar mai mulți - mănâncă niște pești mai puțin de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, mai multe studii internaționale au arătat că carnea de pește, în special datorită acizilor grași polinesaturați pe care îi conține, reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli coronariene.

Cercetătorii sunt preocupați în principal de faptul că, deși II. de la cel de-al doilea război mondial, masa originală japoneză a devenit extrem de americanizată, iar incidența atacurilor de cord sau a dezastrului cerebral a rămas scăzută.

Mulți credeau că japonezii erau mai puțin predispuși la calcificarea arterelor coronare decât cele ale rasei albe europene. Americanii sunt de patru ori mai predispuși să aibă un infarct decât japonezii. Pe de altă parte, s-a dovedit că japonezii care au emigrat în Statele Unite și au devenit americanizați în dietele lor au avut colesterol din sânge și rate de mortalitate prin atac de cord mai mari decât populația mamă, precum și cei născuți de americani.

Un studiu de 12 ani pe aproape 60.000 de femei și bărbați japonezi a arătat că în familiile în care se serveau preparate din pește de cel puțin cinci ori pe săptămână, decesele provocate de atac de cord au fost cu 32% mai mici decât în ​​populația care nu iubea peștii.

Cercetătorii japonezi investighează acum dacă efectul de protecție a inimii se datorează numai acizilor grași omega-3 sau dacă și alte substanțe din carnea de pește joacă un rol important în rezultatele convingătoare.