Pufulita de conopida cu hrisca. O rețetă minunată pentru plăcerile fără zahăr. din cartea ’>Pufulita de conopida cu hrisca. O rețetă minunată pentru plăcerile fără zahăr. dintr-o carte

Pufulita de conopidă este o alternativă la conopida prăjită, pur și simplu nu trebuie să vă deranjați atât de mult.

Ingrediente (pentru 4 porții)

3 linguri de făină de ovăz

aproximativ 40 g pesmet de fulgi de ovăz cu boabe fine sau integrale

ulei de floarea soarelui pentru prăjire

La garnitură

5-6 ciuperci

1 bucată de dovlecei de salată

1 linguriță ulei de floarea soarelui

1 buchet de arpagic

Pregătirea

Conopida se curăță, se culege în trandafiri, se fierbe în apă sărată până se înmoaie. Apoi este filtrat și bine străpuns.

Se amestecă ouăle de conopidă, fulgi de ovăz și tot felul de fulgi de ovăz sau pesmet pe cât le luați. Ardei după gust.

Încălziți cât mai mult ulei într-o tigaie pe cât va acoperi pufulele. Folosind o lingură, rupem găluștele din masa conopidei și coacem pufulele până se rumenesc. Odată îndepărtat, lăsați să se scurgă pe un filtru sau pe un prosop de hârtie.

Se fierbe hrișca până se înmoaie în 400 ml apă ușor sărată, apoi se filtrează dacă este necesar.

Ciupercile sunt curățate și apoi feliate împreună cu dovleceii. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți legumele pe ea, amestecați capetele cu hrișcă și arpagic tocat. Aceasta servește pufii de conopidă.

Sfaturi și experiențe ale editorului nostru

Puneți hrișca printr-o strecurătoare pentru a găti și, dacă este gătită, spălați-o sub apă curentă.

Masa de conopidă poate fi păstrată la frigider, acoperită zile întregi, astfel încât o porție să poată fi coaptă.

Rețetă excelentă, hrană hrănitoare, dar fără greutate, fără carne. Când am făcut-o prima dată, am uitat făina de ovăz din puffball (era inclusă doar făina de fulgi de ovăz), totuși am primit puffball-uri delicioase. Poate fi servit și cu bulgur, gersli, orez, dar merită, de asemenea, să includem hrișcă în dietă datorită efectelor sale fiziologice benefice.

Rețeta este publicată în grija editurii BOOOK, Plăceri fără zahăr. din volumul recomandat de autor, Dóra Iklódi, în primul rând pentru insulinorezistente și diabetici.

Când cineva află că suferă de diabet sau rezistență la insulină, unul dintre primele gânduri este cât de multă resemnare va presupune schimbarea stilului de viață. Autorul arată că lăsarea zahărului și a altor alimente rafinate în afara dietei nu este același lucru cu dieta auto-epuizantă. Dóra Iklódi - Rătăcirea. Alimente. Bloggerul lui Wonder, care este el însuși IR - a regândit șaptezeci de rețete, în mare parte tradiționale, de captură fără zahăr și conștient de sănătate. Mic dejun, brunch și gustări, produse de patiserie, salate, feluri principale și deserturi: ușor și rapid de asamblat delicatese făcute din ingrediente de sezon ușor disponibile, pentru a vă răsfăța pe dvs. și familia dvs. cu mâncăruri de casă, delicioase și sănătoase, chiar și în graba vieții de zi cu zi . Volumul poate fi utilizat și cu beneficii de către cei cu boală celiacă, intoleranță la lactoză sau sensibilitate la proteinele din lapte. Este, de asemenea, recomandat celor care urmează o dietă de carbohidrați de 160 de grame.

În 2011, povestea mea a început pe Facebook. Sunt o revistă online din 2013. Sunt independent. Sute de mii îl citesc în fiecare lună. Încerc să-mi trăiesc libertatea creativă în mod creativ, cu consistență în conținut și stil.