Rețete sănătoase

Pui cu curry scăzut în carbohidrați înfășurat în frunze de salată

Curry conferă o aromă distinctivă acestui fel de mâncare sănătos, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi.

Calorie	Proteină	Gras	Carbohidrați
433	41g	23g	18g

Sugestia bucătarului:

Există mai multe moduri de a face pui. Puteți face piept de pui la grătar, prăjiți un pui întreg sau puteți obține un pui pre-gătit la grătar. Tăiați piepturile de pui în cuburi mai mici și apoi înghețați-le într-o cutie de plastic resigilabilă până când ați terminat cu celelalte ingrediente. Dacă nu ai deloc timp să gătești, poți folosi și un piept de pui conservat gata înmuiat în apă.

Ingrediente:

»3 portii de piept de pui
»1 pachet de tulpini de țelină
»½ cană de struguri tăiați pe jumătate
»½ mână de nuci
»1 lingurita suc de lamaie
»½ linguri maioneză
»1 lingurita pudra de curry madras
»¼ cup mango chutne
»12 bucăți de frunze de salată Bibb
»Sare și piper după gust

Pregătire:

1. Amestecați puiul, țelina, strugurii, nucile, praful de curry și chutney-ul de mango într-un castron mare, apoi adăugați sucul de lămâie și maioneza și amestecați până se omogenizează.
2. Distribuiți amestecul rezultat uniform pe frunzele de salată verde. Dacă îl lăsați mai târziu, nu îl puneți încă pe frunze, chiar înainte de al consuma. Trei găini învelite în frunze de salată corespund unei singure porții.