Rețetă Crazy Cake

30 dkg făină
20 dkg zahăr
3 linguri praf de cacao
1 lingură praf de copt
0,5 linguriță sare
aproximativ 3 dl de apă
1 ek oțet
1 linguriță aromă de vanilie
5 linguri de ulei de măsline

Se amestecă ingredientele uscate (făină, zahăr, pudră de cacao, praf de copt, sare) într-o foaie mică de copt.

Apoi facem trei mici adâncituri în el. Două mai mici și una mai mare. Una merge la oțet, cealaltă la vanilie, iar cea mare la ulei. Apoi turnăm apa pe ea.

În primul rând, nu totul, pentru ca aluatul să nu se ude prea mult. Se amestecă. Adăugați suficientă apă pentru a face un aluat lipicios, care nu curge.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la testarea acului. Mi-a luat 20 de minute, dar cuptorul meu, dacă pornește, poate coace mult și nu-mi pasă câte grade vreau să se coacă.

Am folosit jumătate zahăr brun, jumătate zahăr simplu.

Dacă schimbați o parte din apă în suc de lămâie, aceasta va fi și mai fină!

Am văzut această tehnică de amestecare pe o latură engleză, nu pe ideea creierului meu, dar mi-a plăcut foarte mult, a fost practic și rapid, iar ideea este că trebuie să te speli mai puțin pentru că am salvat cel puțin un castron cu el.!