Rețetă sos de ciuperci de roșii

Au reușit și ei

  • ciuperci

  • 2-3 roșii
  • 300 g ciuperci (de ex. Ciuperci)
  • 2 ceapă mică
  • piper
  • busuioc (cel mai bine proaspăt culese)
  • patrunjel (cel mai bine proaspat cules)
  • puțină sare
  • gras
  • apă

Tocam ceapa, ciupercile si condimentele.

Într-o tigaie cu pereți superiori, se prăjește ceapa pe o grăsime mică, apoi se sare și se piperează și se dizolvă cu puțină apă.

Dacă nu doriți să fiți prea suculenți, puteți lăsa și apa, deoarece ciupercile vor elibera mult suc.

Adăugați ciupercile feliate, iar când ați scurs puțin suc, adăugați și roșiile.

Când sosul este pe punctul de a fierbe, adăugați busuiocul și pătrunjelul și gătiți până mai departe.

Odată terminat, servit cu căldură este cel mai delicios.

Îl face puțin italian când se mănâncă cu paste, dar se potrivește și cu felul de piure de cartofi al bunicii. Iar cel care mănâncă orez cu orez și iubește lucrurile suculente nu are o garnitură mai bună decât orezul.