Rețetă Gersli cu perle de orz și legume cu curmale miere

Foarte bogat în substanțe nutritive și fibre, dar foarte ușor de digerat, bogat în vitamine, bun pentru organele interne, calmează sistemul nervos, scade glicemia și colesterolul.

Mai jos este o rețetă pentru o mâncare sărată și o mâncare care poate fi consumată ca dulce/desert, ambele preparate dintr-o rețetă de bază. În rețeta de bază, descriem elementele de bază ale gătitului perlelor de orz. Apoi, pot fi multe, de la preparatul de bază pregătit: umplutură de supă, terci, risotto de orz, îl putem amesteca în aluatul pâinii noastre, în aluatul de patiserie.

1 cană orz
De 3 ori cantitatea de lichid (poate fi apă, poate fi apă amestecată cu lapte vegetal, poate fi lapte vegetal pur.)
1 lingurita sare, dacă nu pregătim mâncare dulce

1. Spălați bine perlele de orz de mai multe ori printr-o sită în apă curentă.
2. Așezați într-un castron și turnați de trei ori cantitatea de lichid pe el.
3. Acoperiți și lăsați timp de 8-12 ore, dar cel puțin o noapte.
4. După înmuiere nu trebuie să turnăm sucul de înmuiere, putem pune orz în el.
Dacă l-am înmuiat suficient timp de 15-20 de minute - pe foc lent înainte de a-și fierbe sucul - chiar și principalul.
Dacă nu ați înmuiat orzul, puteți prepara totuși mâncarea, dar luați-o cel puțin o oră până la preparare.
Perlele de orz sunt foarte bune dacă au gust bun, moi, dar puțin crocante.
5. Vasele din cereale trebuie sărate de obicei la sfârșitul gătitului. Dacă îl folosiți în continuare pentru un vas sărat, amestecați o linguriță de sare la sfârșitul gătitului.
Când pregătiți alimente dulci este suficient un vârf de sare.
Poate fi păstrat la frigider timp de 3-4 zile dacă nu este utilizat imediat sau imediat.
De asemenea, am făcut mâncare dulce și sărată de la bază, înjumătățind orzul gătit.

Orzul cu legume

Perle de orz fierte
1 pachet (45 dkg) de orice legume mirelite sau proaspete tocate
1 linguriță de condimente făcute în casă.
1 lingura ulei de cocos sau 2 linguri de orice fel ulei de gatit (Orice disponibil în Bulkshop)

1. Unul dintre cele mai ușoare feluri de mâncare din orz este să aveți o porție de perle de orz fierte în frigider, să aburiți legumele dintr-o legumă mirelită în ulei de cocos sau orice ulei de gătit disponibil la Bulkshop pentru doar câteva minute, nu Nu trebuie să fie complet moale. Condimentează după bunul plac. Cel mai simplu mod de a face sare condimentată pentru dvs. este să aruncați un vârf de condimente uscate în râșnița de cafea și să o măcinați cu sare. (patrunjel uscat, oregano, salvie, chimen etc.)
2. Lubrifiați fundul unei foi de copt cu ulei de cocos sau alt ulei de gătit. Se amestecă orzul și legumele aburite, se toarnă într-o foaie de copt și se coace într-un cuptor mediu cald timp de 20-25 de minute.
Mâncarea vegană care alăptează, este gata.

Gersli de curmale cu miere și budincă de vanilie

Ingrediente pentru gersli

Ingrediente pentru budincă
0,5 litri de lapte vegetal de ex. lapte de cocos (2 cani de apa, doua linguri lapte de cocos praf)
2-4 linguri de eritriol (cocosul sau zahărul din trestie sunt de asemenea bune, doar că transformă budinca puțin maro)
1 lingură amidon de porumb îmbrățișat
2 gălbenușuri (veganii își pot colora budinca cu turmeric mic)
1 lingură de mocha de vanilie

Pregătirea
1. Spălați și tocați bine data. De asemenea, putem zdrobi semințele și nucile, dar numai aproximativ, la timp.
2. Folosiți perle fierte de orz fierbinți sau fierbinți. Aruncați, presărați cu ingrediente și amestecați bine. Dacă orzul este suficient de cald, curmalele și semințele se vor înmuia ușor în el.
3. Lasă să stea.
4. Faceți budinca

Se amestecă amidonul într-un pic de lapte vegetal până când nu se formează bucăți.
Cu ajutorul unui tel, amestecați eritriolul și gălbenușurile.
Aduceți laptele vegetal la fierbere, adăugați și vanilia.
Se adaugă amidonul dizolvat, amestecând continuu.
Scoateți masa îngroșată de pe foc și adăugați încet gălbenușul amestecat al ouălor încă fierbinți, amestecând continuu.
Se servește cu gersli de curmale.

Ingredientele rețetelor Gersli din Perle de orz și miere-dat pot fi achiziționate la un preț bun în magazinul online bulkshop.hu și în magazinele noastre din Budapesta.

Puteți imprima rețeta, sau trimite-l prietenilor tăi.
Faceți clic pe categoriile de mai jos pentru a deschide mai multe rețete.