Viața dincolo de zer ... sau cine a auzit de proteina cazeină?

Cazeina a fost împinsă în fundalul popularului frate de zer din paleta de proteine, deși este o sursă foarte valoroasă de proteine - de fapt, este chiar mai utilă decât zerul.!

Cine este proteina cazeină?

Caseina este o sursă de proteine de înaltă calitate, care alcătuiește majoritatea laptelui de vacă și este extrasă din acesta. O proprietate importantă în ceea ce privește absorbția este că formează o substanță asemănătoare gelului în stomacul nostru și absorbția sa este lentă, cel puțin durează mai mult decât zerul, motiv pentru care este de obicei folosit ca proteină nocturnă. O altă curiozitate este că se remarcă prin conținutul său de glutamină, care ocolește zerul - care este un aminoacid foarte important, deoarece oferă aproximativ 60% din stocul de aminoacizi al mușchiului.!

Când este cazeina o alegere mai bună decât proteina din zer?

Absorbția rapidă a proteinelor trebuie luată imediat după antrenamente, dar absorbția prelungită este mult mai benefică pentru restul zilei.
Dacă vrei să devii muscular! Caseina este sursa perfectă pentru a furniza o cantitate stabilă de aminoacizi pe tot parcursul zilei împotriva deteriorării mușchilor - care este una dintre considerațiile noastre principale în timpul modelării corpului. Cazeina mărește nivelurile de aminoacizi din sânge până la 6-7 ore din cauza afluxului mai lent de aminoacizi - și vă oferă proteine valoroase! Adică, consumând cazeină timp de cel puțin 6 ore, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la defectarea musculară! Deci, dacă nu puteți lua o masă solidă în timpul zilei, cazeina este o idee super-centură de salvare.!
Cazeină pentru dietă! Datorită proprietăților sale biologice, oferă o senzație de plinătate pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât poate fi o opțiune perfectă dacă doriți să declanșați o masă cu o delicatesă bogată în proteine, cum ar fi exercitarea unui aport mai scăzut de carbohidrați/calorii, deoarece cazeina este aproape neglijabilă în grăsimi și carbohidrați.

Bacsis: Credem că este o idee minunată să încheiem ziua cu o cină cu budinca de cazeină! Budinca de cazeină consumată la culcare oferă corpului tău aminoacizii potriviți pe tot parcursul nopții pentru a te trezi cu stomacul mai plat dimineața!
Amestecați cazeina cu puțină apă, eventual iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, lăsați-l să stea timp de 20 de minute și puteți deja lingura budinca de cazeină. O porție de cazeină (30 g) este de obicei recomandată cu 2-2,5 deci de apă sau lapte, cu toate acestea, dacă adăugați doar un decit din ea, cazeina are proprietatea de a se amesteca cu puțină apă pentru a-i oferi un aspect chiar mai cremos, textură asemănătoare budincii - care se adaugă cu iaurt, mică o poți face și mai delicioasă cu fructe!

Ce cazeină ar trebui să aleg?

Dintre cazeine, cazeina micelară este asul. Cu această tehnologie, MyProtein ne-a furnizat o proteină de cazeină de calitate și mai înaltă - care păstrează structura proteinei mai bine decât alte metode, oferind astfel efecte și mai eficiente de stimulare a imunității și de consolidare a mușchilor.