Pesmet de casă sărat, brânză răsucită

brânză
tort
prăjitură de sare
betisoare de casă
napi de branza
Reţetă

Pesmetul sărat, învelit cu brânză, este, de asemenea, mai simplu decât turtele, deoarece aluatul nu trebuie să fie frământat sau dospit. Este suficient de gras, plus smântână este inclusă, deci nu trebuie să vă faceți griji că se usucă în cuptor. Pe lângă versiunea cu brânză, încercați și fursecurile cu susan. Este o idee bună pentru întâlniri mai mari și, de asemenea, pentru viitoarea petrecere de carnaval.

Sărit, pesmet răsucit de brânză

Ingrediente:

30 dkg făină
15 dkg unt
10 dkg brânză tare
1 dl smântână
1 ou
sare

Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Cernem făina într-un castron, amestecăm cu sarea, mărunțim cu untul, apoi lucrăm împreună cu smântâna, gălbenușul de ou și brânza rasă. Frământați bine, ar trebui să obțineți un aluat ușor de format, neted. Formați o lingură din ea și întindeți-o pe o suprafață făinoasă într-un dreptunghi gros de aproximativ trei milimetri. Tăiați din el bare de 1,5 cm lățime și 10 cm lungime, apoi răsuciți fiecare.

Aranjați pesmetul într-o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament și ungeți cu albușurile bătute. Puneți într-un cuptor fierbinte și coaceți la 190 de grade până se rumenesc în aproximativ 15 minute.
Baruri de brânză în interior și în exterior se hrănește și el însuși. Se va face foarte sfărâmicios dacă îl faceți cu grăsime.