Salată de fasole verde cu usturoi - o rețetă de la bucătarul nostru de sănătate

La rândul meu, îmi plac foarte mult salatele. Cu toate acestea, oricât am varia, după un timp mă simt la fel. De aceea, sunt mereu în căutare de noi modalități de a arunca un fel principal. Cu toate acestea, această salată s-a descurcat atât de bine încât se ține singură!

Timp de preparare: aprox. 40 de minute

Ingrediente:

½ kg de fasole verde (păstăi galbene) spălate, tăiate
¼ kg de fasole verde (păstăi verzi) spălate, tăiate
1 cutie de fasole roșie
1 ceapa medie
2-3 căței de usturoi zdrobiți + 2-3 căței
ulei de masline
sare, piper, maghiran

Stropesc ceapa în ulei, pun cele două tipuri de fasole pe ea (galben, verde), turn apa, adaug usturoiul, condimentele, turn apă suficientă pentru a o acoperi. Fierbeti pana se inmoaie. Dacă a rămas mult suc, îl voi găti dedesubt. O las sa se raceasca si apoi o amestec cu fasolea rosie. Dacă vă place usturoiul, puteți adăuga încă 2-3 cuișoare la salata rece.

Bacsis! Iubitorii de carne ar trebui să adauge 1 pachet de cârnați afumați în cerc atunci când începem să gătim. Acest lucru îi va oferi un gust ușor afumat, așa că îl putem înlocui cu un întreg fel principal.

Bine de stiut! Leguminoasele se pot umfla, astfel încât oricine este sensibil la el ar trebui să aibă grijă de el. Pe de altă parte, persoanele care fac dietă pot mânca toată ziua, deoarece este relativ scăzut în calorii și conține minimum de grăsimi.