Salată de varză cu ridichi, mere și brânză feta
Adăugat de Veres la 22.12.2012 19:20:07
Dificultate: Ușor
Ingrediente:
ACCESORII (pentru 2 persoane)
1/2 cap de varză mai mică (sau 5-6 varză de Bruxelles), cu dungi foarte subțiri
4-5 ridichi, tocate
1/2 măr, tăiat în fâșii subțiri
1 morcov mediu, ras
3 deca brânză feta
semințe de floarea-soarelui sau de susan prăjite (opțional)
Pentru pansament:
3 linguri de ulei de măsline
2 lingurite suc de lamaie (proaspat stors)
1 linguriță miere
puțină sare
Pregătire:
CUM SE PREPARĂ ACEST lucru
Se amestecă ingredientele sosului.
Îndepărtați varza foarte subțire cu o rindelă de legume sau cuțit. Tăiați ridichile și merele, radeți sfecla și puneți-le la varză.
Se amestecă brânza feta, se adaugă sosul, se presară cu semințe de susan sau semințe de floarea-soarelui dacă se folosește. Se servește proaspăt. Bucura-te de masa ta!
Trucuri, sfaturi, practici:
O combinație delicioasă de ingrediente simple este această salată de varză cu ridichi și mere (și puțină feta și sfeclă). Varza-măr este oricum o combinație câștigătoare, un bun exemplu dintre acestea fiind salata de varză mixtă cu iaurt.
Pentru salata arătată în imagine, am folosit varză cu volane sub dungi subțiri, dar din varză foarte delicioasă sau varză de Bruxelles cu dungi foarte subțiri. (Ideea este de a curăța legumele cât mai subțiri posibil, care pot fi utile cu un feliator de legume, dar nu durează mult cu un cuțit.)
- Plăcintă divină de carne tocată cu smântână și brânză afumată - Rețetă Femina
- Pastele cu carne într-un vas de copt cu rețetă de brânză și smântână - Paste - Vrăjitor de rețetă - rețete cu imagini
- Ouă la cuptor cu rețetă de brânză și pui Rețete delicioase
- Rețetă de bulion foarte bună - din carne de vită și piept de pui
- Bucătăria lui Lajos Mari - Salată de varză cu mere și morcovi