Sărbătoriți ziua vafei cu o vafe simplă, dar foarte delicioasă, cu nucă de cocos și ciocolată

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Știați că sărbătorim Ziua Waffle pe 25 martie? Interesant este faptul că sărbătoarea din Suedia provine dintr-o simplă greșeală: inițial, atunci primăvara a fost sărbătorită prin coacerea multor și a multor vafe. Dacă ți-a fost dor, ți-ai putea aminti și această delicatesă pe 25 august, când vei sărbători brevetarea primului producător de vafe din Statele Unite.

Cum să variantez în continuare rețeta de bază care există în multe versiuni, o las în seama fanteziilor voastre, acum am schimbat o parte din făină pentru bărbierit de nucă de cocos, deja în timpul coacerii exista un parfum fantastic de delicat în bucătăria mea. Versiunea autentică belgiană este presărată altfel cu zahăr pudră sau acoperită cu ciocolată, americanilor le place să-l stropească cu sirop de arțar și nici măcar nu se feresc să-l împacheteze cu pui prăjit, iar versiunea Hong Kong este aromată cu pepene și unt de arahide.

Ingrediente

Pregătirea

Ouăle sunt separate și proteinele sunt bătute într-o spumă.

Gălbenușurile se amestecă cu zahărul, untul topit și apoi se răcesc la temperatura camerei. Se amestecă laptele, bucățile de nucă de cocos, se cerne făina puțin câte puțin și se amestecă întregul până se omogenizează. În cele din urmă, transformați ușor spuma de albuș de ou în ea cu o lingură de lopată.

Nu este necesar să odihnim masa, amestecând continuu, coacem vafele într-un fier de vafe cu ulei subțire.

Topiți ciocolata neagră peste vaporii de apă într-o linguriță de ulei. Stropiți pe vafele terminate, serviți presărate cu chipsuri de nucă de cocos.