Se prăjește ficatul în cuptor

Nutriția și germenii de ficat blând sunt perfecti atât pentru adulți, cât și pentru alimentele pentru copii. Sandvișul poate fi gătit în două moduri: în cuptor sau într-un cuplu astăzi vorbim despre primul.

Sandwich cu ficat de pui

roșii - 200 g;
ulei de măsline - 2 linguri. linguriţă;
Timám - 1 ramură;
frunze de dafin - 1 buc;
țelină - 1 tulpină;
. Zahăr - 1 buc;
ficat de pui - 400 g;
Ceapă - 1 buc;
lapte - 2 linguri;
Ouă - 4 bucăți;
pesmet - 2 buc;
sare piper.

pregătire

Roșiile se curăță, se toacă și se pun într-o tigaie cu unt, cimbru, frunze de dafin și țelină feliată. Adăugați zahărul și gătiți sosul până se îngroașă, condimentați cu sare și piper.

Feliați ceapa și tăiați-o în lapte, aduceți laptele la fierbere, luați becul și măcinați-l. Se toarnă 2 cani de lapte, resturile lichidului neabsorbit, în pesmet. Se amestecă ficatul tăiat cu ceapă și pâine, sare cu sare și piper. Se amestecă albușurile într-o spumă și se amestecă cu umplutura de sufle. Se toarnă proteina de pui într-o matriță grasă și se coace la 180 ° C timp de 40-45 de minute. Servim sos de roșii pentru mesele gata.

Acidul ficatului în cuptor

carne de vită - 500 g;
Ouă - 2 bucăți;
făină - 2,5-3 linguri. linguriţă;
Morcovi - 1 buc;
Ceapă - 1 buc;
cremă - 100 ml;

sare și piper după gust.

pregătire

Ficatul se curăță cu filme și scurgere, se înmoaie în cremă timp de 1-2 ore și se macină cu o mașină de tocat carne sau cu un mixer. Morcovii freacă pe o răzătoare fină, iar masa maximă de arc, amestec de legume pripuskayut până se înmoaie, doar 2-3 minute, apoi amestecați cu ficatul tocat. Adăugând amestecul biciuit cu o spumă cu sare și piper ouă, făină și descompuneți liantul în porțiuni de matrițe, unse. Coaceți ficatul la cuptor la 180 de grade timp de 40-45 de minute.