Știi cât de mult te-ar hrăni magazinele?

Dacă ar trebui spus două lucruri despre ceea ce este plin internetul, cu siguranță ar fi pornografie și rețete. Să-l lăsăm pe primul pentru o vreme acum și, pentru cel de-al doilea, să ne gândim de câte ori, în ciuda pletei de rețete pe care le puteți găsi, sună în fiecare familie atunci când planificați un meniu de weekend: habar n-am ce gătesc, ce aș mânca deloc. Cu toate acestea, chiar și pe paginile magazinelor mai mari, există rețete care se prăbușesc, care au fost de fapt încercate, ingredientele sunt disponibile și toate acestea sunt ușor accesibile. Dar să privim în detaliu.

Rețetele le puteți găsi în meniul „Sfaturi, trucuri”, dar trebuie să lăsați întreaga subsecțiune să aibă câteva lucruri interesante. Există o mulțime de sfaturi utile, indiferent de cadourile creative pe care le puteți face pentru cei dragi de Crăciun cu propriile mâini, cum ar fi un exfoliant portocaliu pentru corp sau pesto de iarnă, dar subdiviziunea de Crăciun include și idei de decor și Crăciun Rețete. Există și alte sfaturi DIY, sfaturi pentru un stil de viață sănătos, exerciții fizice și sfaturi nutriționale pentru rețete mai sănătoase.

În meniul de rețete, puteți căuta supe și aperitive, feluri principale, deserturi și băuturi, iar unele pot fi vizualizate și pe Youtube pentru cei care sunt tipuri vizuale sau simt că acest lucru le facilitează săpa. Adevărat, nu există text de adăugat, doar două mâini arată ce trebuie făcut fără explicații. Din păcate, ar putea exista videoclipuri pentru mai multe rețete, în special cele mai grele.

Oricum, există o mulțime de feluri de mâncare pentru a alege și există, de asemenea, piese care sunt deosebit de grozave de călcat atunci când oaspeții sau membrii familiei intră și doresc cu adevărat să ne expunem. Rețetele indică aproximativ cât durează și ce dificultate vă puteți aștepta. Deși într-o rețetă considerată ușoară, există o clauză conform căreia „dacă tigaia era suficient de fierbinte, nu mai este necesar să întoarceți fileurile, poate doar jumătate de minut”, o propoziție pe care un bucătar novice spune pe bună dreptate că atunci ar prefera nu începe nici măcar din cauza numeroaselor incertitudini. Ar fi, de asemenea, un mare ajutor - dacă aveți deja atâtea informații utile pe site despre persoanele cu diverse alergii alimentare - dacă ați putea să o căutați sau să aveți o subpagină separată cu astfel de rețete, mai ales că magazinul are multe oricum de produse fără lactoză sau gluten.

Auchan

Sunt atât de ascunse, încât colecția de rețete este abia accesibilă de pe pagina principală, deși există o mulțime de feluri de mâncare din care puteți alege în subpagină. Pentru cei care preferă mâncarea sănătoasă, există elementul de meniu Life Blue cu recomandarea dieteticianului Eszter Répási. Oricine are o alergie alimentară poate alege din meniul de căutare avansată pentru a obține rețete care nu conțin gluten sau lactoză, de exemplu. De asemenea, poate fi util dacă doriți să tastați ce să includeți și puteți sorta rețetele în consecință, de exemplu, dacă aveți piept de pui înghețat acasă, cum ar fi roșiile și smântâna pe care doriți să le utilizați, puteți marca acest lucru. Alternativ, puteți indica dacă această caracteristică funcționează corect.

Pentru că acum, dacă începeți să tastați, de exemplu, smântână de gătit, din versiunea de 8 la sută din meniul derulant ies doar trei opțiuni, deoarece există un spațiu între numărul și semnul procent în unele locuri, nu în altă parte. Dar există și o cratimă, deci câte ortografii și câte greșeli de ortografie sunt emise separat. Dar situația este similară pentru roșiile, unde, de exemplu, roșiile și roșiile riscante sunt în meniu separat, deși este probabil posibil ca mulți să fie dispuși să facă suficiente concesii pentru a risca aceste roșii în speranța unei cine bune, deci ar fi suficient să marcați roșia respectivă.

Lucrul bun, totuși, este că există multe rețete de la elemente de bază, cum ar fi varza de roșii, până la fileul de rață de cireșe. De asemenea, este pozitiv faptul că indică ce mâncare este pregătită în cât timp. Deși, sincer să fiu, nu-mi vine să cred că, dacă un ou prăjit cu tarhon este preparat cu exact aceeași perioadă de timp ca fileul de rață de cireș menționat mai sus - este adevărat, conform rețetei, oul prăjit ar trebui să fie aburit cu o mică castron - adică calculăm în preparat că trebuie să sar pentru a cumpăra un abur, apoi într-adevăr, este făcut chiar mai mult decât rața.

Ar fi, de asemenea, o idee bună să puteți comanda ingrediente de pe magazinul web Auchan la simpla apăsare a unui buton. Sau am crezut cu naivitate că acest lucru se va întâmpla când m-am dus la bannerul „Comandă ingrediente din magazinul web” pentru a mă direcționa către magazinul web, unde aș avea deja ingredientele necesare în coș. Apoi, dacă vreau chiar să adaug un mic desert sau nu vreau niște condimente pentru că este acasă, îl voi repara manual. În schimb, am ajuns doar la pagina principală, plus că a deschis magazinul web în aceeași fereastră cu rețeta în sine. Adică aș putea să privesc înapoi exact ceea ce aveam nevoie, ceea ce era mult mai enervant decât dacă aș putea sări între cel puțin două pagini, rețeta și magazinul web la simpla apăsare a unui buton.

Deși nu este magazinul obișnuit de alimente, merită, de asemenea, să te uiți puțin în jur în magazinul de rețete IKEA, pentru că atunci poți găsi cu adevărat feluri de mâncare cu care poți inova mult în repertoriul tău. Nici măcar nu trebuie să vizitați magazinul de mobilă pentru toate, dar dacă oricum intenționați o călătorie acolo în viitorul apropiat, vă recomandăm să vă inspirați ce să cumpărați la magazinul alimentar suedez.

Rețetele sunt suficient de detaliate și suficient de incitante pentru a vă pune în dispoziție. Și aici este indicat timpul de pregătire preconizat, nu gradul de dificultate. Acest lucru poate fi înșelător, deoarece într-o bucătărie obișnuită, aceste feluri de mâncare nu sunt chiar tipice, așa că la început pot părea dificile. Dar când începeți, vă dați seama cu ușurință că de multe ori vă simțiți puțin pierdut doar din cauza prea multor noutăți. Sau să spunem doar, pentru că habar nu aveți cum ar trebui să fie rezultatul final. Cel puțin nu-mi pot imagina un tartar de somon afumat la rece în ceapă arsă când este suficient de picant sau când este prea mult. Unele videoclipuri vă ajută, dar nu merită să vă bazați, deoarece încă nu sunt prea multe, deși nu ar fi rău să urmăriți câteva capturi ciudate puțin mai bine.

Un mare accent este pus pe alimentația sănătoasă la Lidl. De exemplu, site-ul web oferă părinților sfaturi speciale despre cum să facă sănătatea obiceiurilor de gustare a copilului lor și principiile școlare. Stilurile de viață sănătoase sunt, de asemenea, o prioritate și, odată cu alimentația sănătoasă, există doar patru rețete în această categorie. Două dintre ele sunt remarcate de Tamás Széll, care este oficial unul dintre cei mai buni bucătari din lume, și doi de Zsófi Mautner, care poate scrie despre gătit cu atâta plăcere încât cineva crede că peelingul peștelui este de fapt una dintre cele mai bune activități din lume.

Pe lângă cărțile de bucate, rețetele sunt disponibile și online. Acestea sunt bine organizate, aproximativ în funcție de sistem, săptămânile tematice în care tind să fie în magazin, dar și categoriile de bază au fost păstrate. Fiecare vine, de asemenea, cu un videoclip în care creatorul de rețete pregătește mâncarea dacă descrierea nu este clară sau dacă doriți să fiți sigur. În plus față de mâncărurile mai puțin cunoscute, clasicii mari dau și lovitura cu mingea. Nu în nici un fel, pentru că felul în care Tamás Széll face clătitele cărnoase din Hortobágy, fiecare restaurant care supraviețuiește plânge. Mai mult, este probabil ca un civil care face un prânz de duminică să fie șocat la început că numai ceapa trebuie să fie aburită și ofilită timp de 30 până la 40 de minute, iar întregul lucru durează aproximativ 3 ore. Dar este totuși unul dintre cei mai tari bucătari din lume, care, evident, nu joacă pentru evadare, nici rețetele lui Zsófi Mautner. Poate că îți lipsește și aici pentru a putea căuta după sensibilitatea alimentară sau dietă, chiar dacă aici există tot felul de înghețate cu banane.

Nu este clar de ce rețetele sunt tratate separat pe un alt site sau unde puteți găsi acum cele mai recente rețete. Sau câtă suprapunere există între cele două părți, dar există și pagina Lidl Kitchen, care este, de asemenea, plină de rețete. Adevărat, nu toate vin cu un videoclip, dar în schimb există feedback, astfel încât să puteți vedea câte persoane au adăugat rețeta la preferatele dvs. și puteți chiar să o salvați în propriul cont, astfel încât să puteți găsi rapid rețeta data viitoare. Și ceea ce mulți vor fi fericiți este că există un calculator de rețete. Tastați doar câte porții doriți să faceți din acea mâncare și aceasta modifică imediat proporțiile rețetei, ceea ce înseamnă că nu trebuie să vă împărțiți și să vă înmulțiți în cap înainte de a găti.

Lidl a gătit noua sa carte de bucate cu stele

Cu a patra carte de bucate la rând, Lidl își surprinde clienții în timpul Adventului. Titlul celor peste 70 de rețete ale lui Tamás Széll, „Bucătăria Lidl prezintă: bucătarul ajută” nu este o coincidență. Colecția cu cinci capitole a fost realizată cu participarea unor personalități publice precum Győző Szabó, Fruzsi Viszkok, Róbert Winkler, Viktor Király și Szandi. Conduși de bucătarul Lidl, au lucrat împreună pentru a-și crea rețetele preferate și pentru a-și împărtăși experiențele de gătit.

„În fiecare capitol al cărții, toți își arată știința culinară în legătură cu trei rețete cu alegere liberă, cu ajutorul lui Tamás: Győző dobândește și mai multe cunoștințe despre carne, Fruzsi despre produse lactate. Róbert primește o perspectivă în domeniul legumelor și fructelor, Viktor în lumea deserturilor, în timp ce Szandi înțelege secretele mâncărurilor care trebuie pregătite pentru ocazii speciale cu sprijinul bucătarului-șef al lui Lidl. ”

O altă noutate este că rețetele sunt completate cu sfaturi tehnice și sfaturi dietetice și chiar recomandările Ágnes Herczeg, expert în vinuri, dezvăluie ce mâncare este potrivită pentru care vin. Ca și în anii precedenți, cartea nu va fi vândută nici de această dată, ci va fi disponibilă într-un număr limitat de exemplare ca parte a campaniei de fidelizare a Lidl Ungaria. Unele rețete și prepararea obișnuită a stelelor pot fi vizualizate și în format video la www.lidl.hu/konyha.

Recent, cartea de bucate Spar, Food & Order, a fost publicată special pentru a ajuta la un stil de viață sănătos. Nu numai cu rețete, ci și cu sfaturi de fitness. Mai mult decât atât, persoanele cu diferite sensibilități alimentare, precum și persoanele care tin dieta au un rol important de jucat. În carte, aceștia indică în mod clar cine poate consuma acele alimente și chiar și mesele simple își pot găsi preferatele, de la alimente simple la mâncăruri mai complexe și mai arătătoare. Are calcule de nutrienți, un plan de antrenament, deci este o carte foarte utilă și drăguță care poate fi obținută la magazinele Spar.

Rețetele de pe site s-ar potrivi, de asemenea, cu o cută mare, deoarece, deși sunt multe, ele sună bine, experiența nu este reală. Nu numai pentru că, să zicem, să puneți o astfel de imagine a unui file de piept de pui mozzarella este o crimă împotriva umanității, ci pentru că este revoltător faptul că există idei bune pe site, pur și simplu nu funcționează. Ar exista și un calculator de dozare și aici, dar nu funcționează, deși este bun. Am putea căuta după timpul de gătit, adică nici măcar nu vedem o rețetă care durează, să zicem, mai mult de o oră. Dar asta nu funcționează, la fel ca și căutarea în funcție de nivelul de dificultate, deși oricum ar fi al naibii de utile oricum.

Tesco

La Tesco, am găsit în cele din urmă ceea ce ne-a scăpat pe toate paginile până acum, care este capacitatea de a filtra pentru o dietă specială, astfel încât vegetarienii să nu fie nevoiți să-și croiască drum prin toate supele cărnoase. Sau pentru cei cu sensibilitate alimentară să-și dea seama ce pot mânca și ce nu pot. Mai mult, mâncărurile de sezon pot fi găsite plesnindu-le ușor. De asemenea, puteți căuta rețetele după popularitate, astfel încât se dovedește că pulpele de pui prăjite cu sos de roșii sunt doar un favorit sau după recenzii. Și aici putem vedea cât timp poate dura pregătirea, care este gradul de dificultate, a fost calculat și conținutul de calorii și puteți face și cumpărături online.

Dar, la fel ca la Auchan, nici aici nu avem o listă de cumpărături gata făcută, dar cel puțin se deschide într-o filă nouă, asta e ceva. Rețetele, de altfel, sunt destul de variate, de la pâine de casă la gnocchi de slănină la rețete legate de diferite evenimente de viață, ușor forțate și compuse spectaculos. Acesta este cazul, de exemplu, în care îl putem vedea pe Robit care l-a invitat pe Andi la o întâlnire, dar nu știe ce îi place fetei, așa că el decide să facă o experiență cu un zâmbet. Apoi sosește fata, care, toată lumea ar trebui să se țină, iubește tapas și, în timp ce înghite mușcăturile pe două fălci, își dă seama că și Robit le iubește. Ei bine, după aceea, toată lumea vrea să facă tapas pentru o întâlnire imediat.

Rețetele sunt destul de ușor de urmărit, iar unele dintre ele au un videoclip sau, în unele cazuri, ajută cu privire la modul de a face plătica de cimbru, de exemplu. Cu toate acestea, în cazul prăjiturilor apare eternul defect, cea mai mare întrebare încrucișată a oricărei rețete de prăjituri este cât de mult trebuie pus în tava de copt. Pentru o prăjitură în care ideea de bază este aceea că chiar și începătorii o pot face, contează toate puținele informații, cum ar fi dimensiunea exactă a tăvii de copt sau cel puțin orice jumătate de propoziție care sugerează, totuși, cât de mult ar trebui să fie necesară coacerea pentru a obține rezultatul final.