Descărcare rețetă

Ingrediente:
2 morcovi, 1 cohlrabi mai mic, 1 jumătate de tubercul de țelină (poate fi înlocuit cu rădăcină de pătrunjel), 1 articol varză, praz sau 1 ceapă, 10 dkg șampanie, 5 dkg untură sau unt curățat (ghee), 10 dkg litri înghețați de pui filtrat supă (legume pentru vegetarieni), sare, piper negru măcinat, o jumătate de grămadă de pătrunjel

1. Toate legumele sunt curățate. Tăiem sfecla, navele și țelina în fâșii de chibrit, degetul mic tăiat cubulețe în fâșii largi, prazul în semicercuri, ciupercile în fâșii.
2. Într-o cratiță, topește grăsimea și presară cu legumele. Amestecând, îl încălzim câteva minute, punem fasolea pe el și turnăm pe el câtă supă pe cât tocmai acoperă. Lăsând un mic spațiu, acoperiți și gătiți la foc mic timp de aprox. 10 minute pentru a înmuia legumele până când sunt crocante.
3. Apoi se toarnă peste celelalte supe, se fierbe, se sare ușor, se piperează, se condimentează cu pătrunjel tocat.

Sfat bun
- Dacă gătim Bonduelle cu fasole verde Vapeur congelată, puneți-o în supă cu 4-5 minute înainte de sfârșitul gătitului, pentru că este suficientă o gătire mai mică.

Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 30 minute
O porție: 172 kcal • proteine: 5,7 grame • grăsimi: 10,5 grame • carbohidrați: 13,6 grame • fibre: 6,6 grame • colesterol: 29 miligrame
De asemenea, puteți urmări rețeta făcând clic AICI pe YouTube.