Tabupost - despre care nu vorbim

Carne:
- Un piept mare de curcan întreg condimentat, prăjit într-o pungă de copt cu ceapă.
- Un porc mare cu os scurt de coapsă, de asemenea condimentat, muștar, întreg, prăjit într-o pungă de copt.
Salata de carne rusească a rămas pe os sau a fost ruptă din bucăți mici rupte în timpul felierii.
- O jumătate de kilogram de carne tocată, echilibrată - ar fi putut fi mai mult, vândută în câteva secunde.
Fiecare era feliat la rece.

care

Cookie-uri:
Una dintre rudele mele dragi a anunțat cu o seară înainte că va aduce trei tăvi cu prăjituri - problema aluatului dulce a fost rezolvată cu aceasta (tăvile conțineau cornuri de serbo, cireșe și castane și o prăjitură de dulceață de mac făcută din produse de patiserie).
Am comandat 1 kilogram de brânză de vaci și 1 kilogram de tort de brânză de la o patiserie din apropiere.
A fost o mulțime.

Sandvișuri:
16 ciabattats au fost luate ca rezerve de urgență; am făcut sandvișuri de șuncă și salam cu ouă, salată, roșii, ardei și am inclus maioneză într-un bol mic separat.
A fost o idee bună, aproape toate epuizate.

Pâine:
1 pachet de alb feliat și o secară de semințe a fost așezat pe masă, nu prea aveau nevoie de ele.

Băuturi:
Ni s-a aprovizionat cu vin de rudele viticultorilor, am uitat să cumpărăm bere, deși nimeni nu s-a plâns. Au fost câteva băuturi scurte - coniac, lichior - și bineînțeles băuturi răcoritoare: 3 cola, 3 fantezii, 3 apă minerală, 6 litri de fibre.
Am dus aparatul de cafea în curte (din fericire se macină la atingerea unui buton, așa că nu am avut prea multe probleme cu el), am pus toate ustensilele lângă el.

3. Aspect
Dacă avem suficient spațiu pentru a pune pe toată lumea, atunci faceți-o. Cu toate acestea, dacă doriți o întâlnire ușor mai slabă sau dacă nu aveți suficient spațiu, vom rezolva ospitalitatea cu o recepție în picioare. Am împins trei mese mari de grădină la rând, am pus o față de masă de patru metri de înaltă calitate (450 de forinți era un metru) și am așezat totul pe ea. Am tras scaunele la marginea zonei, care voiau să se așeze, puteau, dar majoritatea stăteau și vorbeau, veneau și plecau.

4. Alții
Să fie: destule tacâmuri, farfurie, sticlă (nu am putut obține o ceașcă de hârtie, nu am vrut plastic, așa că ceașca de sticlă a rămas - deși au existat mai multe, deci desigur, cui îi pasă), ceașcă de cafea, linguriță, cuburi de zahăr, cremă de cafea, cald într-un vas mic lapte (desigur, oricum se răcește), șervețele, fețe de masă, ustensile de servit și un loc unde oaspeții pot descărca farfurii, pahare (o masă laterală pentru a spune un cuvânt) care au a devenit deja redundant, un coș de gunoi sau o geantă.
Da, trebuie să acordăm mai multă atenție curățeniei toaletei și să nu pierdem prosopul de mână din baie.

Ei bine, cam asta e.
Aceasta este o sarcină tristă, în experiența mea personală este bine ca o persoană să o facă singură, deoarece, deși este teribil de obositor, nu avem timp să ne scufundăm. De fapt, nu avem timp pentru nimic. Dar asta e bine atunci.