Tăierea cepei

rețete

Majoritatea rețetelor încep cumva așa: tocați ceapa ... Dar ce să căutați când tocați ceapa? Deloc, dacă cineva este începător în bucătărie, atunci cum să toacă ceapa?

Tăierea cepei

Cel mai important punct al tăierii cepei este că nu este un proces, ci un instrument. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți un cuțit ascuțit - pe care îl ascuți în mod regulat - în caz contrar, tocat ceapa va fi un coșmar și nu veți putea să o tocați până la capăt.

    Curățați mai întâi ceapa. Pentru a face acest lucru, tăiați capătul „mustaței”, tăiați-l în jumătate și scoateți coaja exterioară, colorată.

Nu este necesar să tăiați celălalt capăt al cepei, de fapt, va fi mult mai ușor să tăiați în această formă, deoarece acesta va ține celălalt capăt împreună în timp ce tăiați.

Un alt lucru este că ceapa merită tăiată, este recomandat să o tăiați pe jumătate înainte de a scoate coaja. Oricum o veți tăia în jumătate pentru mărunțire, dar este mult mai ușor să-i scoateți coaja în acest fel. Atunci de ce să te deranjezi cu toată ceapa?



Tăiați ceapa pe lungime cu un cuțit ascuțit. Mărimea benzilor depinde de cât de mici doriți să sfărâmați.

Întoarceți ceapa în cruce și tăiați-o acum în cruce, de asemenea, la grosimea dorită.

Dacă vrei să fii și mai mic, poți tăia ceapa orizontal înainte de această operație, pe unul sau două niveluri, aproape până la capăt.

Sfârșitul va rămâne așa, pe care, desigur, îl poți arunca. Dar mărunțirea în sine este mult mai ușoară în acest fel!