Tocanita din piept de pui cu dovleac

halloween

Pieptul de pui este un favorit al multora, deoarece este cel mai rapid preparat din carne realizat din acest ingredient. În plus, această tocană de piept de pui de dovleac nu este doar rapidă, ci chiar sănătoasă. Dacă te-ai săturat de rețetele de piept de pui gătite de mai multe ori pe lună, încearcă acest ragu de piept de pui de dovleac.

Puteți să-l pregătiți pentru un weekend sau o cină obișnuită, dar se potrivește și la o petrecere de Halloween.

Ingrediente pentru tocană de piept de pui de dovleac:

  • 30 dkg file de piept de pui
  • 30 dkg dovleci
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapă mică de cap
  • 4 felii de ghimbir proaspăt
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 lingurite pudra de curry
  • 165 ml lapte de nucă de cocos (1 cutie mică, în schimb se poate folosi smântână)
  • 1 linguriță sare
  • 1/2 suc de lamaie

Rețetă tocană de piept de pui de dovleac

  1. Taiati puiul aprox. Cuburi de 2 cm, sare și pune deoparte.
  2. Pregătiți și celelalte ingrediente, tăiați dovleacul aprox. Pe cuburi de 2 cm, tocați ceapa, înconjurați ghimbirul.
  3. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, apoi adăugați ceapa și ghimbirul și prăjiți la foc mediu pentru aprox. 2 minute.
  4. Ridicați temperatura la un nivel ridicat și adăugați puiul la ceapă. Coaceți puiul, amestecând ocazional, până devine alb până capătă o culoare.
  5. Adăugați dovleacul tăiat cubulețe, usturoiul, praful de curry, sarea la pui și amestecați.
  6. Adăugați laptele de cocos la pieptul de pui cu dovleac și aprox. 1 dl de apă și amestecați.
  7. Când începe să fiarbă, readuceți temperatura la mediu, puneți un capac pe el și fierbeți cca. Timp de 10 minute, amestecând o dată.
  8. Scoateți capacul și gătiți încă 10 minute până sosul se îngroașă și amestecați ocazional.
  9. În cele din urmă, adăugați sucul de lămâie la tocană de pui de dovleac și îl puteți servi deja!

Este un fel de mâncare hrănitor și plin în sine, dar puteți oferi și orez gătit.