GastrOil, agentul de sănătate

Conservarea sănătății, prevenirea bolilor cu uleiuri presate la rece.

tolaj
Când apare tema schimbării stilului de viață, este probabil primul lucru despre care suntem obișnuiți să vorbim, cum să înlocuiți alimentele prăjite în ulei din abundență.

Dacă schimbarea stilului de viață a fost formulată în tine, probabil ai auzit că a Uleiul de floarea-soarelui disponibil în magazine ca ulei de gătit nu este un ulei sănătos. Este supus unui tratament chimic dur pentru a-l face durabil, inodor și o culoare galbenă drăguță.

Dacă doriți să schimbați ceva, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să scoateți uleiul de floarea-soarelui hidrogenat din viața de zi cu zi cât știți..

Dar ce poți folosi în schimb și dacă nu ai renunța la carnea prăjită, de exemplu? Am scris despre asta azi, Citeste mai mult! 🙂

Uleiul disponibil în magazine, cunoscut sub numele de ulei de gătit clasic, este un ulei care a suferit o intervenție extrem de agresivă și a fost tratat cu substanțe chimice. Acesta este motivul pentru care nu se recomandă utilizarea regulată.

Vești bune pentru asta puteți înlocui acest ulei cu uleiuri presate la rece de bună calitate. Da, știu că îți spuneam să nu încălzești uleiurile presate la rece. În general, acest lucru este valabil și pentru ei, dar există unele dintre ele care sunt excepții.

Următoarele uleiuri presate la rece pot fi potrivite pentru a înlocui uleiul de floarea-soarelui folosit anterior:

  • ulei de masline
  • ulei de rapita
  • ulei de susan
  • ulei de soia
  • ulei din semințe de struguri

Aceste uleiuri au un punct de fum mai mare, ceea ce înseamnă că le puteți folosi pentru prăjire și gătit, deoarece nu produc substanțe nocive în timpul încălzirii.

Ce trebuie să faceți dacă vă place carnea prăjită în ulei din abundență, dar doriți să o schimbați?

Poate fi o alternativă foarte bună dacă alegeți unul dintre uleiurile de mai sus și pur și simplu lăsați prăjirea în ulei din abundență.

Niciun rău nu-l crede! De asemenea, puteți face carne prăjită și cartofi prăjiți la cuptor. Tot ce trebuie să faci este ca și până acum, pregătește mesele și pune-le la cuptor în loc de ulei din abundență. Așezați hârtie de copt în tava de copt și întindeți maxim 1-2 linguri de ulei presat la rece pe suprafață. Întoarceți carnea peste jumătate din timp și gata. Nu trebuie să faci altceva! Nu veți simți nicio diferență de gust, dar prânzul dvs. va fi mult mai sănătos! 🙂

Aceasta poate fi o soluție deosebit de bună dacă aveți un copil mic și vă place carnea prăjită. Fetița mea este așa. 🙂
Nu am vrut să-l dezamăgesc, dar vreau să-i scutesc mâncarea prăjită în ulei nesănătos, așa că facem carne prăjită doar la cuptor de mult timp. La început nici nu a observat diferența, i s-a părut doar atunci când a ajutat și el să o facă.