Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Se bat albusurile cu zaharul si putina sare pentru aluat. Se lucrează în gălbenușurile de ou, coaja de lămâie rasă și făina amestecată cu amidon sau praf de copt. Ungeți cu margarină într-o formă de tort de suport de 26 cm și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 175 grade Celsius (gradul 2) timp de 25 de minute.

tort

În laptele fierbinte, semințele de mac tocate sunt fierte cu 3 dkg de zahăr și 1 pachet de zahăr vanilat timp de 5 minute. Se toarnă jumătate din zeama de lămâie în suc de mere pentru a face un total de 2,5 dl. Curățați un măr feliat cu 10 dkg zahăr și un amestec de 2,5 dl de mere și suc de lămâie timp de 5 minute. Pudra de cremă se amestecă în restul de suc de mere, se amestecă în compot și se fierbe.

Se amestecă mascarpone cu brânza de vaci, 7 dkg de zahăr și 1 pachet de zahăr vanilat. Rotiți spuma înmuiată în 2,5 dl de cremă și fixant. Jumătate din smântână este procesată în masa de semințe de mac răcită.

Tăiați buretele în jumătate și fixați o flanșă în jurul plăcii de jos. Stivați jumătate din compot pe foaie. Ungeți cu smântână de mac și jumătate din crema de brânză de vaci. Acoperim
cu o altă foaie și neteziți celelalte umpluturi într-o ordine similară. Se dă la frigider timp de 2 ore.

Pentru a acoperi tortul, bateți smântâna cu zahărul și acoperiți tortul cu el. Puteți, de asemenea, să presărați ușor semințe de mac pe partea de sus și pe laturi și să le ornați cu bucăți de kiwi și portocale. Foarte delicios și arătos tort festiv.