Tort cu fructe de ovăz, versiune pentru diabetici (fără lapte și fără zahăr) - Dieta este o binecuvântare sau un blestem?

Datorită diabetului gestațional, am colectat timp de 9 luni și am adaptat la gustul meu rețetele care pot fi incluse în dieta de 160 g carbohidrați.

Nici după sarcină nu am renunțat la delicatesele care ar putea fi mâncate fără remușcări, deoarece sănătatea noastră merită aur, lucru pe care a trebuit să-l realizez de mai multe ori pe parcursul a nouă luni. De fapt, eu și familia mea am reușit să ne placă un fel de mâncare sau un tort sănătos, care a devenit de atunci o parte integrantă a meselor noastre zilnice. Așa este cazul cu tortul următor.

Nu am mai avut probleme cu ingrediente incompatibile cu zahărul și diabetul sau dificil de încorporat în dietă. Așa că, la fel ca atâtea viitoare mame, am fost frapat de faptul că de acum înainte avem nevoie de o dietă strictă și de autocontrol în mese pentru a forma un copil sănătos și un cuplu de maternitate.

Cu toate acestea, știu că știrile merită mult pentru toată lumea pentru prima dată, iar apoi trebuie să ne întoarcem de aici și să obținem tot ce este mai bun din situație.

Și nu eu sunt cel care a renunțat, renunț, indiferent de ce în viață, așa că am început să caut o soluție pentru a putea mânca chiar și o prăjitură, trebuie să mai număr puțin, dar este totuși un sacrificiu care se poate și trebuie făcut.

Cu toate acestea, în acest scurt timp a trebuit să reevaluez o mulțime de lucruri și a trebuit să fac totul pentru bebeluș și pentru propria mea sănătate, așa că am început să mă ocup de ceea ce este delicios, sănătos și o gustare delicioasă chiar și în timpul diabetului gestațional. În plus, este important să subliniem că rețetele pe care le-am colectat, fie că este vorba de o legumă sau de o prăjitură, pot fi ușor încorporate în alte diete, chiar dacă „doar” pierderea în greutate este scopul nostru.

Aș dori, de asemenea, să subliniez importanța exercițiilor fizice în plus față de dietă, ceea ce nu este neapărat important pentru a fi obositor. De exemplu, mergeam „doar” pe jos, ceea ce era bun atât pentru starea mea de bine, cât și pentru nivelul zahărului din sânge. Poate că din cauza dietei și a exercițiilor fizice am câștigat puțină greutate în timpul sarcinii - în plus față de dieta de 160 g carbohidrați - desigur acest lucru nu a fost deloc o considerație pentru mine, ar fi putut fi de 20 kg dacă am fi sănătoși, Există și beneficii în a fi compulsiv, de asemenea am încercat să trăiesc acest lucru ca fiind pozitiv. Și fetița mea s-a născut cu o greutate frumoasă de 3.500 g și 55 cm, totuși și cel mai bine este să fii ghindă sănătoasă, așa că și-a înțeles dieta în fiecare minut.

Și ideea a ceea ce trebuie să spun ar fi fost că trebuie să vezi și binele în rău, profitând astfel la maximum. Iar diabetul gestațional sau bolile similare care pot fi controlate frumos cu dieta, nu sunt sfârșitul lumii, mai ales atunci când vine vorba de renunțarea la gustări delicioase.

Ingrediente:

40 kg de cireșe sau alte fructe, sau chiar amestecate (afine, căpșuni, cireșe, mure)

5-6 ek. eritritol după gust

jumătate pachet de praf de copt

1 ek. pudră de cacao neîndulcită

1/2 coaja razata de portocala

cateva ciupituri de scortisoara (nu ai nevoie de prea mult pentru ca atunci va fi amar)

Pregătire:

Scurgeți bine cireșele.

Se amestecă gălbenușurile celor 4 ouă cu eritritolul, se adaugă coaja de portocală rasă și apă, apoi se amestecă din nou bine.

Adăugați făina, praful de copt și praful de cacao și amestecați bine.

Pentru a face acest lucru, adăugați albușurile bătute greu. Mai întâi amestecăm o porție mică în ea și apoi amestecăm restul în ea, astfel încât aluatul să fie bine aerisit.

Aluatul se toarnă într-o formă de tort cu unt, făinată.

Masa se agită la 180 C timp de cca. Pre-coacem timp de 5 minute, între timp amestecând fructele cu eritritol și scorțișoară, îl putem transforma și în puțină făină, astfel încât aluatul nostru să nu fie lipicios și fructul să nu se scufunde în fund.

Presărați cireșele pe aluat și coaceți încă 20-30 de minute într-un cuptor agitat cu aer.