Trucuri de copt clătite

Coacerea clătitelor nu este unul dintre cele mai fierbinți procese din bucătărie, - putem spune cu siguranță - oricine o poate face. Este într-adevăr cazul, nu este o artă prea mare și este rapidă. Deși prepararea unui aluat de clătite cu adevărat perfect necesită totuși niște cunoștințe culinare. Acestea sunt acum listate!

Am adăuga că există o mulțime de diferențe și aici: unele sunt groase, altele sunt subțiri, sărate sau dulci. Am creat câteva sfaturi utile pentru a vă ajuta să vă perfecționați clătitele!

Puneți doar puțin zahăr în aluatul pentru clătite (dacă îl punem deloc), altfel fundul va fi lipicios!

Uleiul sau grăsimea nu trebuie să fie prea fierbinți, altfel clătitele vor fi prea întunecate și s-ar putea să fii prins. Stropiți puțină grăsime în tigaie (sau ungeți-o cu o pană), apoi turnați o lingură mică de aluat, care se întinde imediat pentru a se întinde uniform.!

Aluatul pentru clătite devine deosebit de ușor atunci când se folosește o mașină robotizată.

Ouăle trebuie spălate întotdeauna bine înainte de utilizare, deoarece există mulți agenți patogeni care pot intra inevitabil în alimente.

Puneți puțin ulei în aluatul clătitelor, astfel încât să nu fiți mereu nevoie să picurați în tigaie separat, acest lucru vă poate economisi timp. Cu toate acestea, pentru prima clătită, să mai punem puțin în tigaie pentru a nu se lipi.