Varză leneșă, de când am încercat asta, nu am umplut frunzele, această metodă este mult mai bună!

Toată familia iubește varza umplută, așa că, când am văzut această rețetă, am vrut să o încerc imediat. Cu gustul său delicios și cu o modalitate ușoară de pregătire am câștigat atât de mult încât am avut întotdeauna un loc acolo în timpul prânzurilor de weekend.

Ingrediente:

500 g carne tocată
200 g de orez
1 ceapă
1 morcov
1 kg de varză cu cap
200 g smântână
250 ml suc de roșii sau piure de roșii amestecat cu apă
sare
piper

Pregătire:

Pregătiți ingredientele.

Scoateți frunzele exterioare ale varzei, tăiați-i trunchiul și gătiți frunzele rămase în apă sărată câteva minute până când se înmoaie. Scoateți o formă de găluște și puneți sucurile de varză fierte în ea, ajustându-le pentru a ajunge peste tot uniform. Lasă deoparte literele rămase.

Tocam ceapa si sfecla, adaugam sucul de rosii sau piureul de rosii diluat cu apa si gatim 5 minute.

Gatiti orezul in putina apa cu sare pana se inmoaie, apoi strecurati-l si lasati-l sa se raceasca putin. Se amestecă carnea tocată, legumele aburite, smântâna și orezul semi-gătit. Condimentați-l, veți obține un amestec suculent, așa că nu vă așteptați să fie așa.

Puneți umplutura pe frunzele de varză. Îndoiți frunzele proeminente pe el. Se acoperă cu frunzele de varză rezervate.