Gri prăjit, rețetă prăjită grizzly

prăjite

Cojile/grâul prăjit sunt excelente pentru a transforma gălbenușul, tăiței, găluște în brânză de vaci, pot fi amestecate cu paste (paste de grâu) sau servite cu sos de vișine./cantitatea de grizzly este determinată de utilizarea sa /

Ingrediente

  • 30 dkg gris
  • 3 ek. ulei de floarea soarelui
  • o jumătate de linguriță de sare
  • 6 dl de apă

Mod de preparare

Pasul 1

Se amestecă grișul cu uleiul de gătit și începe să se prăjească. (De obicei, o fac într-o tigaie din teflon, aveți grijă că va fi dublu cât se face)

Pasul 2

Se amestecă până se rumenesc, amestecând continuu, apoi se adaugă apă. Se amestecă bine, se lasă să fiarbă câteva minute, apoi se amestecă mai departe până când boabele absorb toată apa și devin o capcană.

Pasul 3

Perfect cu sos de vișine, pentru cantități mici de rotație (gălbenuș, găluște de brânză de vaci, tăiței) sau aluat. (paste grase) Pofta buna!