Bio-Ritmul

O bătrână iubită a mea mi-a cerut în trecut o rețetă dietetică de prăjituri cu fructe. Și, deși mi s-ar potrivi foarte mult, încă nu-mi plac produsele ușoare care vor fi cu adevărat ușoare dacă le arătăm doar zahărul, ci doar cât sunt obișnuiți cu via pentru vinul comprimat! Adică păpușă de zahăr!: D

Dar te rog, cum va deveni acest desert? Ei bine, prin ambalarea multor fructe în ea, despre care se știe că conține fructoză, care este sănătoasă și chiar delicioasă! (Adică, pentru cineva care nu are intoleranță la fructoză: D)

Am pus-o în două forme: cerb-coloana vertebrală - al cărei nume încă nu îl înțeleg astăzi: pahare D și desert. În acesta din urmă, am așezat un strat de jeleu portocaliu între 2 jeleuri de fructe de iaurt. Pe deasupra, fetele mele au ambalat biscuiți și s-au împodobit cu gem de portocale, stricând linia de lumină.: D Dar hai să rămânem cu el acum, pentru că oricum cred că a fost FOARTE delicios:

Jeleu de fructe cu iaurt (lightcake light):

- 1 plic de gelatină/agar-agar

- 2-3 bucăți de brânză de vaci (o puteți pierde)

- o mulțime de fructe mărunțite (am portocale, mandarine și rodii)

- 1 coajă de portocală organică rasă

- o jumătate de bară de vanilie/pudră de vanilie v. aromă

- bucăți de biscuiți pe fund (biscuiți cu fulgi de ovăz dacă este posibil, dar nici acest lucru nu este obligatoriu)

- și dacă cineva o face: pentru îndulcire 1-2 linguri. sirop de arțar sau zahăr din trestie

Iaurtul se amestecă cu gelatină sau agar și se încălzește până la topirea completă. Între timp, adăugați interiorul zgâriat al vaniliei și coaja de portocală. O luăm de pe flacără, aruncăm bucățile de fructe și, în cele din urmă, și brânza de vaci. Se amestecă puțin și se toarnă într-o matriță de căprioară căptușită cu folpack:

Îl punem la rece câteva minute și, dacă vrem, punem blatul cu bucăți de biscuiți. Acesta va fi partea de jos a „tortului” nostru:

(Dacă acordăm o atenție deosebită caloriilor pe care le consumăm, folosim biscuiți dietetici!) Se îngheață într-o jumătate de oră și poate fi rostogolit din matriță. Tortul cu fructe dietetic este gata!: D Toată lumea a plăcut atât de mult încât, până când am început să fac poze, nu mai era nimic!: D Andi, crede-mă, merită să-l faci - și la mulți ani pentru tine retrospectiv. Și până la urmă, îmi plac încă lucrurile ușoare?!

Am găsit aici ideea de pornire și apoi, desigur, a ieșit complet diferit. Și, în cele din urmă, am introdus rețeta pentru cel de-al 39-lea VKF!