Arome, gratuit

Gluten, porumb, lapte, ou, drojdie și rețete rafinate fără zahăr adăugate, informații utile

Mâncare foarte simplă, ceea ce îmi place cel mai mult este că nu numai că este delicioasă, dar tava de copt este ușor de spălat după aceea 😊. De asemenea, îl putem servi cu ușurință, deoarece acest aliment este de obicei învelit în hârtie, tocmai l-am scos și l-am aranjat pe farfurie de dragul fotografiei.

hârtie

Ingrediente (pentru 2 persoane):

2 bucăți aprox. 20 kg filet de somn african

1 dovlecel mediu

1 ardei varză

1 ceapă roșie cu cap mic

aproximativ 7 cartofi mici

sare de usturoi sau: sare și usturoi după gust (de obicei amestec 1 lingură de sare de mocha cu 2 linguri de usturoi uscat)

un pic de piper alb

1,5 linguri de mocha de cimbru uscat

Pregătire:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  2. Curățați cartofii și spălați-i. Se pune apoi în apă sărată clocotită și se coace timp de 8 minute.
  3. Celelalte legume se spală și ele. Tăiați dovleceii în jumătate și apoi înjumătățiți aprox. Tăiați în „foi” de 1 cm grosime. Ardeii sunt de asemenea aprox. Feliați în benzi de 1 inch și tăiați cartofii în inele mai groase. Tăiați ceapa în optimi.
  4. Spălați peștele, ștergeți ușor cu un prosop de hârtie. Dacă doriți să faceți porții mai mici, tăiați-le în jumătate, altfel le putem lăsa întregi. Condimentați cu sare de usturoi și puțin piper alb.
  5. Așezați două straturi de hârtie de copt pe blatul bucătăriei, astfel încât să se suprapună exact. Întoarcem hârtia astfel încât partea mai scurtă să fie orientată spre noi. Așezați dovleceii, peștele pe el, cartofii și ardeii în jurul său deasupra hârtiei și ceapa roșie deasupra. Se presară cimbru și se presară cu aprox. Cu 1 lingură de mocha de ulei de măsline.
  6. Apoi împăturiți cealaltă jumătate a hârtiei peste,

iar marginile sunt pliate în cerc pentru a se închide cât mai etanș posibil.

Așezați pachetele pe o tavă de copt și coaceți-le pe raftul din mijloc, coacând de jos în sus timp de 20-25 de minute.

Îl putem servi așa cum este, astfel încât fiecare să își poată despacheta propriul pachet sau îl putem scoate din hârtie.