Pilaf cu macrou afumat - un fel de mâncare expres, care este, de asemenea, interesant

Ingrediente:

1 linguriță ulei de măsline
1 bucată de ceapă tocată
1 bucată de usturoi tocat
1 lingură pudră de curry
250 g orez basmati
500 ml stoc
200 g macrou afumat tocat
80 g fus verde
lamaie si patrunjel pentru servire
pentru a gusta sare și piper proaspăt măcinat

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Se încălzește o tigaie mare, se toarnă uleiul și ceapa și se amestecă bine. Acoperiți cu un capac și lăsați-l să gătească ușor timp de 10 minute până se înmoaie. Se adaugă usturoiul și curryportul, apoi orezul, se amestecă și apoi se adaugă bulionul. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac.

Aduceți la fierbere, apoi opriți focul și acoperiți cu aprox. Fierbeți ușor timp de 15 minute, asigurându-vă că nu se usucă. Când orezul a absorbit tot sucul, acesta ar trebui să fie moale, dar dacă nu, adăugați o picătură de apă fierbinte, apoi gătiți încă 5 minute și verificați din nou.

Adăugați macrou în fulgi, mazăre, suc de lămâie și pătrunjel și amestecați ușor. Sare și piper după gust.