Postul, reînnoirea trupului și a sufletului

Postat de Gourmet Reporter pe 14 februarie 2018. .

Perioada Patrui Patruzeci de zile pentru pregătirea Paștelui începe în Miercurea Cenușii. În această perioadă, pe lângă purificarea spiritului, liniștea sufletului și apropierea de Dumnezeu, trupul este și „înnoit”. Cu toate acestea, dieteticienii spun că postul cu precauție, postul iresponsabil poate face mai mult rău decât bine.

Miercurea Cenușii se mai numește Miercuri de Post, Miercuri uscate sau Miercuri uscate. A II. Conciliul Vaticanului a avut o zi strictă de post pentru credincioșii catolici din 1966, împreună cu Vinerea Mare, în colecția MTVA. În unele locuri, joi de după Miercurea Cenușii a fost numit „joi gras” sau „joi devorant”, pentru că încă mai puteau mânca resturile de carnaval în ziua respectivă. În Ungaria, unele restaurante așteaptă oaspeții în această zi cu o ofertă specială numită Joi Mare.

Dar de unde vine postul și de ce durează patruzeci de zile? Postul de patruzeci de zile este IV. secol a devenit obișnuit în lumea creștină. Întrucât duminica nu este considerată zi de post de către biserică, VII. din secolul al XIX-lea, Postul Mare începe miercuri, deci de la Miercurea Cenușii până la Duminica Paștelui, numărul zilelor de post este de doar patruzeci - conform compilației Conferinței episcopale catolice maghiare.

A XI. secolului, postul a fost atât de strict, încât credincioșii creștini nu au mâncat nimic până după-amiaza târziu, iar carnea, lactatele și ouăle nu au fost consumate deloc în zilele de post. Biserica a relaxat acum regulile postului, dar prescrie un post strict pentru Miercurea Cenușii și Vinerea Mare: credincioșii cu vârsta cuprinsă între 18 și 60 de ani nu pot mânca decât de trei ori și pot trăi bine o singură dată.

Astăzi, biserica le cere adepților săi de peste 14 ani să nu mănânce carne ca parte a disciplinei de post în acele două zile, precum și în celelalte vineri ale Postului Mare. În spatele cererii se află convingerea mai profundă că postul, sacrificiul, îl ajută pe credincios să „se unească spiritual” cu „adevăratul sacrificiu”, Isus Hristos.

La începutul misiunii lui Isus, a mers în pustie doar patruzeci de zile, unde a postit continuu și apoi, depășind ispitele, s-a întors pentru a-și începe învățătura. În perioada penitențială a creștinilor, creștinii se pregătesc să celebreze învierea lui Isus Hristos, Paștele, prin scufundarea în credință, împăcare și renunțare.

Atunci se „retrag” din lumea mare, se întorc înăuntru, se apropie de spirit, se apropie de Dumnezeu. Deși astăzi nu este la modă, este totuși important să învățăm să așteptăm ceva, să putem spune nu activităților bune, obiceiurilor, mâncării de dragul unui scop bun. Este necesar, deoarece omul nu a fost creat pentru dumpingul de informații care are loc zi de zi în era digitală. Trebuie să ieșim din această roată a veveriței, trebuie să ne odihnim și creierul. Nu vă uitați la televizor, internet, opriți telefonul mobil, recomandă experții.

Autocontrolul poate fi un mare antidot pentru șocul de socializare cu care ne confruntăm. Diferitele remedii pentru scăderea în greutate, curățare, post și detoxifiere se bazează pe post, care poate avea mai multe motive: renunțarea voluntară, moderarea, autocontrolul, ceea ce înseamnă astăzi retragerea diverselor alimente pentru majoritatea societății.

Deși strămoșii noștri nu au mâncat la fel de multă carne pe care o consumăm astăzi, este un fapt că, după hrana abundentă pe bază de cereale, uscată, afumată, sărată sau cu grăsime, în timpul iernii, oamenii au beneficiat de post la Ash Miercuri.

În timpul postului de patruzeci de zile, Mântuitorul a consumat rădăcini, plante, fructe mici și lichide pentru a le împiedica să se usuce, scrie Parókia.hu. Recomandările moderne de post sunt în esență aproape de abstinența lui Isus, care este de a bea o mulțime de lichide, jumătate de fructe și suc de legume. Mâncăm cereale, niște terci, semințe oleaginoase, fructe, legume.

Consumul de carne funcționează pentru corp, dar să nu-l lăsăm complet pe termen lung! Evitați în special copiii mici, viitoarele mame, persoanele în vârstă și pacienții care urmează tratament. Nu vă reduceți aportul de energie la mai puțin de cinci sute de calorii și, cu un stil de viață normal, ar trebui păstrat în jur de o mie de calorii, altfel corpul dumneavoastră poate fi extrem de slăbit, nu veți putea lucra.

În timpul postului, încercați să folosiți puțină sare, evitați zahărul rafinat și produsele de comoditate, cum ar fi conserve sau delicatese. Nu este necesar să folosim doar ingrediente organice în timpul gătitului, dar dacă posibilitățile noastre financiare ne permit, ar trebui să ne străduim să folosim alimente de cea mai bună calitate. Mestecați bine mâncarea. Alcoolul, țigările, cafeaua, ciocolata sunt, de asemenea, omise.

Conștientizarea este importantă în timpul postului. Nu mâncați carne vinerea (posibil încă o zi), putem avea o zi de legume sau fructe în timpul săptămânii, în acest caz mâncați două și jumătate, trei kilograme pregătite în moduri diferite. Mănâncă de trei ori pe zi, cine poate face, merge mult, relaxează-te, înoată, ascultă muzică, citește, într-un cuvânt, reîncarcă-te.

Un curs de post de cinci zile poate fi, de asemenea, realizat prin consumul de cereale integrale și orez brun în prima zi, cu multe lichide, legume și fructe a doua zi, apoi legume și fructe din nou a doua zi după post și apoi din nou cereale.

Foamea foarte severă sau prelungită prezintă pericole, deoarece organismul descompune mai întâi depozitele de carbohidrați pentru a compensa energia pierdută și apoi începe să producă zahăr din proteinele din corp, în principal din mușchi. Mai târziu, pentru a „salva” proteina, ajungi de la grăsimea corporală la zahărul esențial pentru ca creierul să funcționeze. Înfometarea poate provoca gută, pietre la rinichi și aritmii.

La sfârșitul postului, extindeți treptat dieta noastră, mai întâi cu produse lactate naturale acre (iaurt, chefir), carne slabă, abia apoi încărcați corpul cu grăsimi. După post, nu ar trebui să începem să ne obișnuim corpul cu viața de zi cu zi cu pacle, alimente grase, afumate, varză umplută, deoarece o revenire rapidă poate provoca un efect yo-yo (adică creșterea în greutate suplimentară).