Pui de fasole verde Baranya

fasole

Mod de preparare

1. Puiul este spălat, scurs și apoi tăiat în 8 părți. Pentru a face acest lucru, îl întindem mai întâi pe spate, îl împărțim longitudinal la piept și împărțim jumătățile rezultate: tăiem aripa cu un piept mic, apoi îi răsucim coapsa, pe care o răsucim în jumătate la rotor. .

2. Prazul se curăță, se taie în inele și se rulează pe o cratiță mare peste ulei timp de 2 minute. Întoarceți puiul, presărați jumătate din sare și piper pe el. Coaceți timp de 6-7 minute, amestecând din când în când, până când s-a albit, apoi turnați sucul de roșii și 2-3 deci de apă. Aduceți la fierbere la foc mare și gătiți la foc mic timp de o jumătate de oră și gătiți până scade.

3. Între timp, boabele sunt curățate, adică partea subțire lemnoasă care le străbate în mijloc este decojită, aceasta se numește germinare. Se taie apoi în bucăți de doi centimetri, se amestecă cu carnea și se presară cu tarhonul tocat. Se condimentează cu restul de sare și piper, dacă sucul nu este complet acoperit, se diluează cu puțină apă sau suc de roșii. După 5-6 minute de gătit, gătiți cârnații curățați, tăiați în inele.

4. Se amestecă smântâna cu făina și 1 deci de apă sau suc de roșii până se omogenizează. După 10-15 minute, când mâncarea s-a înmuiat, se toarnă puțin din sucul său în spuma de smântână, se amestecă și apoi se bate puiul cu fasole. Gatiti 3-4 minute, timp in care sucul se ingroasa ca un sos. După aromă, diluați cu puțină apă dacă este necesar. Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se odihnească timp de 10-15 minute, timp în care grăsimea ajunge pe vârf, pe care o scoatem cu o mică hârtie, astfel încât să nu servim mâncarea prea grasă. O oferim cu pâine moale.

O poveste legată de o rețetă de pui cu fasole verde de la Baranya, sfaturi bune

Boabele congelate sau conservate sunt, de asemenea, bune pentru aceasta. Prima necesită 8-10 minute de gătit, în timp ce cea de-a doua necesită 2-3 minute, deoarece trebuie doar încălzită. Oricine iubește conserve de suc de fasole îl poate turna în alimente în loc de apă.

În descriere Pui de fasole verde Baranya Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Pui de fasole verde Baranya Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.