REȚETE SUPER CRĂCIUN PENTRU ALERGII ALIMENTARE

Pe măsură ce se apropie Crăciunul, pe lângă descoperirea cadourilor, mintea noastră se întreabă din ce în ce mai mult care ar trebui să fie meniul familiei. Dacă aceeași mâncare standard a fost pe masă de douăzeci de ani și nu există nicio schimbare pentru nimeni și nimic, desigur, nu este o problemă. Dar ce se întâmplă dacă reînnoirea este încă necesară?

Se dovedește că unul dintre membrii familiei tale este sensibil la alimente? Apoi, trebuie să folosiți noi tipuri de ingrediente. ALDI ingredientele fără lactoză, fără gluten sau fără zahăr adăugate sunt disponibile pe o gamă de rafturi în continuă expansiune, deci nu ar trebui să aveți nicio problemă în crearea unei linii de meniu complet noi.

Vă arătăm rețete gratuite care sunt garantate pentru a vă impresiona pe cei dragi - și numai pentru ALDI-trebuie să săriți pentru ingrediente.

Meniu atent de Crăciun

SUPA DE CARTOFI DULCI

ACCESORII:

2 ek. Ulei de măsline CASTELLO, 1 ceapă de cap, 2 căței de usturoi, după gust LE GUSTO sare de mare, piper negru măcinat și nucșoară BELLA, 3 bucăți de cartofi dulci medii, 1 crenguță de nap, 800 ml stoc de cuburi de supă de legume LE GUSTO, 5 felii de slănină

PREGĂTIRE:

Tocam ceapa tocata in uleiul de masline, adaugam usturoiul tocat si turnam peste supa. Adăugați cartofii dulci și cuburile decojite și tăiate cuburi, condimentați după gust și gătiți până când legumele se înmoaie. Între timp, prăjiți slănina tocată într-o tigaie. Odată ce legumele sunt fierte, amestecați cu o blenderă cu o textură cremoasă. Când serviți, presărați blatul cu slănină prăjită.

Timp de preparare: aprox. 45 min
(Pregătire: 20 de minute, timp de gătit: 25 de minute) ușor pentru 4 persoane

scutire: fără lactoză și fără gluten

RISOTTO cu ciuperci și praz

ACCESORII:

250 g risotto de orez, 100 g MILFINA-ENJOY FREE unt fără lactoză, 100 g CUCINA NOBILE brânză tare italiană rasă (grana padano), 100 ml TOLNA Irsai Oliver, 1.000 ml suc de bază din cuburi de bouillon LE GUSTO, 1 ceapă cap, 1 cățel de usturoi, gust după sare de mare LE GUSTO și piper negru măcinat, puțin ulei de măsline CASTELLO, 50 g de ciuperci și ciuperci de stridie amestecate, 1/2 praz

PREGĂTIRE:

Curățați dovleacul, radeți-l și adăugați usturoiul tocat, apoi adăugați usturoiul tocat și prăjiți orezul. Când orezul începe să sară, adăugați vinul alb și 1 lingură de bulion imediat ce gătiți acest lucru, adăugând celălalt bulion încetul cu încetul. Când stocul s-a epuizat, scoateți risotto de pe foc, amestecați restul de unt și cea mai mare parte a brânzei tari, lăsând puțin din el pentru servire. Între timp, prăjiți ciupercile și prazul curățate și tocate în ulei de măsline, condimentați cu sare și piper, apoi rulați cu risotto-ul terminat. La servire, se presară cu brânză tare rasă.

Timp de preparare: aprox. 45 min
(Pregătire: 20 de minute, timp de gătit: 25 de minute) ușor pentru 4 persoane

scutire: fără lactoză și fără gluten, vegetariană

CUBI DE COCO

ACCESORII:

Pentru aluat:
7 bucăți de ouă GOLDLAND, 70 g recoltă FERICIT eritritol, 1 mc. Praf de copt BELLA,
70 g Bucurați-vă de făină fără gluten fără KORNGOLD

Pentru acoperire:
200 ml lapte de cocos, 50 g eritritol FERICIREA RECOLTĂ, 100 g grăsime de nucă de cocos NUSETT,
30 g praf de cacao cu conținut scăzut de grăsimi BELLA, aprox. 150 g BUCURI FĂRĂ RECOLTĂ nucă de cocos

PREGĂTIRE:

Pentru aluat, separați ouăle și bateți albușurile într-o spumă tare. Gălbenușurile se amestecă cu eritritolul până se albesc, apoi făina amestecată cu praful de copt se amestecă ușor alternativ cu spuma proteică. Aluatul este netezit într-o foaie de copt de 18 x 25 cm tapetată cu hârtie pergament și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C până la testarea acului. Pentru a acoperi învelișul, încălziți laptele de nucă de cocos, topiți eritritolul și grăsimea de nucă de cocos în el, apoi amestecați pulberea de cacao până la omogenizare. Prajitura răcită se taie cubulețe, se înmoaie în crema de cacao, se rulează în așchii de nucă de cocos și se pune pe un suport pentru prăjituri.

Timp de preparare: aprox. 60 min
(Pre-și post-gătit: 30 minute, timp de coacere: 30 minute) mediu 12 bucăți

scutire: fără lactoză și fără gluten, vegetariană și fără adaos de zahăr