Căutați o rețetă sau un ingredient

Desigur, nu este faptul că pizza s-a transformat brusc într-un superaliment, dar este totuși o alegere mult mai bună pentru micul dejun decât cerealele zaharate - cel puțin așa spune Chelsey Amer, dieteticianul din New York.

"Fulgii de cereale sunt bogate în zahăr, sărace în proteine și sănătoase în acizi grași. O mulțime de zahăr crește brusc nivelul zahărului din sânge, care apoi scade rapid, creând o senzație și mai severă de foame", spune Armer.

"În mod surprinzător, o felie medie de pizza și un castron de cereale tradiționale confiate conțin aproximativ aceeași cantitate de calorii ca laptele. În plus, pizza are mult mai multe proteine, deci oferă o senzație de plinătate pe tot parcursul dimineții."

Dieteticianul adaugă că, deși o felie de pizza conține mai multe grăsimi, aceasta conține mult mai puțin zahăr decât majoritatea cerealelor, deci nu trebuie să ne facem griji cu privire la fluctuațiile zahărului din sânge.

Desigur, afirmațiile de mai sus nu sunt valabile pentru toate comparațiile între cereale și pizza: un mic dejun cu muesli făcut din cereale integrale, semințe și fructe proaspete este mai sănătos și mult mai hrănitor decât o felie de pizza cu făină albă - dar pizza poate fi, de asemenea, fabricat din făină integrală., versiune de aluat subțire la comandă.

Deci, secretul unui mic dejun sănătos este să includeți cât mai puțin zahăr, cât mai multe proteine și, bineînțeles, un carbohidrat cu absorbție îndelungată - și, bineînțeles, să nu-l ratați niciodată.!