HENI LE ÎNCARCĂ

Știu că sună foarte cochet, chiar dacă este o palmă simplă, ieftină și totuși cu adevărat specială. Timpul de pregătire nu depășește 10 minute. Foarte suculente, aromele dulci și ușor sărate se armonizează atât de mult încât cu greu le putem separa. Dar nu trebuie. Recomand din toată inima acest fel de mâncare pentru o cină rapidă și blândă, dar chiar și pentru una primitoare, dacă vrem să buzunăm multe laude apreciative. De fapt, îl putem tăia puțin, deoarece aceste lucruri sunt ceva foarte extra atât pentru gust, cât și pentru aspect. Incearca. Sclipitor.

frunze

Ingrediente:

  • 3-4 smochine
  • 1 ek. nuci de pin (dar și semințele de floarea-soarelui sunt perfecte)
  • 2-3 șalote mici (sau ceapă de primăvară)
  • frunze de sfeclă
  • sirop de arțar (sau miere)
  • sare piper
  • chili
  • putin ulei de masline

Pregătirea

Încălziți tigaia pentru grătar și prăjiți pinele uscate timp de câteva minute. Apoi ungem vasul cu câteva picături de ulei de măsline, apoi așezăm smochinele și șalotele cu sferturi lungi pe ele cu jumătățile tăiate în jumătate. Prăjiți-le 3-4 minute și apoi așezați-le pe frunzele de sfeclă crudă spălate, tocate (permiteți-mi să observ aici miracolul utilizării pe deplin a sfeclei proaspete, noi: în timp ce puteți face orice din tubercul, nu aveți a arunca frunzele deoarece poate fi o bază de salată cu gust plăcut). Presărați semințe prăjite, sare, piper și apoi presărați cu puțin sirop de arțar, dar bineînțeles că și mierea este perfectă. Completați cu ardei iute roșii, aruncând atât culorile, cât și aromele. Un foc mic îl aruncă pe unul.

Gata, și salata noastră specială este gata. Se potrivește bine cu pește și carne prăjite. Este minunat în sine.