Bucătăria hobby a lui Timilini

Fără gluten, lapte și ouă

hobby

Bogika nu este un tip de supă, dar nu puteți lua supă de mazăre cu ficat în fiecare zi, așa că, ca a doua alternativă, obțin de obicei această supă ușoară și delicioasă pentru cremă de cartofi. Îi place în special semințele de in prăjite.

Ce ne trebuie: 4-5 cartofi mijlocii, sare, piper, 1 frunză de dafin, ale căror cerințe alimentare sunt garantate Fără gluten condiment 1 linguriță. (opțional), 2 dl (vegetal) smântână

Pregătire:

Spălați cartofii, tăiați-i în cuburi mici, puneți-i împreună cu frunzele de dafin, sarea, piperul și eventual condimentarea (opțional), în câtă apă poate acoperi. Când cartofii sunt fierți, se lasă să se răcească puțin, apoi se toarnă într-un castron cu gât înalt și se purifică adăugând treptat smântâna (vegetală) cu un blender (operația se poate face și cu un mixer de băț). Puteți păstra bucăți întregi de cartofi în ea, ne place așa.

Se servește cu pătrunjel verde și semințe de in prăjite. De fapt, numesc această supă supă 2in1. Prima zi te duce la ovi ca o supă cremă de cartofi, iar a doua zi ca o legumă de cartofi.:-) Dacă mergem în a 2-a zi, putem coace chifteluțe sau putem face tocană ca topping.