Supa super verde sanatoasa cu broccoli, spanac si fasole

Această supă rapidă, plină de fibre, proteine ​​și vitamine, poate fi încorporată într-o dietă super-sănătoasă, consistentă, care alăptează, dietetică și vegană, toate ingredientele sale au un efect benefic asupra organismului, este foarte verde și este, de asemenea, plăcut picant și proaspăt.

Este foarte delicios atât la cald, cât și la rece, lipsit de orice și sărac în carbohidrați supă îl putem face foarte ușor dintr-un triplu de broccoli, spanac și fasole albă fiartă, care este deja sub această formă plină de sănătate, iar cu efectele benefice ale lămâii, usturoiului, pătrunjelului și chimenului obținem o cavalcadă aromă divină, plus vitamine.

Deoarece atât broccoli, cât și spanacul se gătesc foarte repede, iar fasolea nici măcar nu trebuie gătită, doar cât să netezească puțin aromele, această supă cremă sănătoasă este gata în 15 minute, pe care o puteți lua la serviciu sau la școală într-un borcan de zidărie - deși, în acest caz, merită să reduceți ușor cantitatea de usturoi.

verde

Supa verde de broccoli-spanac

Ingrediente:

  • 1 cap (aproximativ 50 dkg) de broccoli
  • 1 pachet (20 dkg) de spanac pentru copii
  • 1 cutie (40 dkg) de fasole albă gătită
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lămâie
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • chili mic - opțional
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 litru de apă
  • sare piper

Pregătire: Broccoli este culegut în trandafiri mici, partea lemnoasă exterioară a tulpinii este tăiată, iar partea interioară fragedă este tăiată. Se toarnă 1 lingură de ulei de măsline într-o cratiță, se aruncă broccoli și se fierbe timp de 5-6 minute, amestecând ocazional. Adăugați spanacul, usturoiul zdrobit, chimenul, puțin chili, dacă vă place, sareți-l și piperați-l, așteptați să se prăbușească spanacul, apoi fasolea filtrată poate intra în el. Se roteste, se toarna peste apa si se fierbe 5 minute de la fierbere.

Se ia de pe foc, se adaugă pătrunjelul tocat și sucul de lămâie stors și se amestecă într-un mixer pentru smântână cu un mixer.

Poate fi servit cald, călduț, rece, poate fi presărat cu carcase de floarea soarelui, susan sau chiar cuburi de pâine după gust, este foarte delicios în orice caz.