B1 gastro

Popularitatea terciului de azi crește constant datorită mai multor proprietăți pozitive ale ovăzului, deoarece este o sursă excelentă de fibre, fosfor, potasiu, seleniu, mangan și fier.

prăjit

Am scris deja despre efectele sale pozitive și despre posibilitățile de pregătire a acestuia într-un articol anterior. Aceste beneficii sunt mai pronunțate cu cât este mai scăzut nivelul de procesare a fulgi de ovăz. În magazine, putem cumpăra o gamă completă de produse legate de preparat: de la fulgi de ovăz simple la versiuni instantanee aromate, oferite de tot mai mulți producători. Oricât de multe dintre efectele pozitive sunt atribuite metodelor de gătit făcute fără gătit, versiunile realizate cu lapte, apă sau unele băuturi alternative (orez, soia, ovăz, migdale etc.) sunt încă foarte frecvente. Cu toate acestea, putem extinde și mai mult repertoriul de terci adăugând terci prăjiți pe listă. Vă vom arăta pregătirea de bază pentru acest lucru acum.

Forma de terci la cuptor poate fi consumată fierbinte sau rece, astfel încât să putem pregăti chiar și micul dejun a doua zi. La fel ca alte tipuri de terci, se poate face cu tot felul de arome. Pentru terci, se recomandă mai ales versiuni cu bob mic, dar pentru prepararea terci prăjit, îmi plac versiunile cu bob mare, mai grosiere (astfel rezultatul va arăta un pic ca un tort).

De obicei îmi fac terci prăjit într-un vas mic de copt, care este de aproximativ 4 porții.

Se amestecă 2 dl de lapte, 1 ou, aproximativ două linguri de unt topit, dacă este necesar se adaugă zahăr, miere sau chiar banane pentru îndulcire. Urmează doar fulgi de ovăz și fructe. Adăugați 15-20 de decenii de fulgi de ovăz la această cantitate pentru a înmuia suficient laptele și ouăle amestecate. Dacă se simte prea dens, poate fi diluat cu lapte sau chiar cu iaurt.

De obicei, decid asupra aromelor în două moduri.

  • Primul lucru pe care îl simt este succesul mai evident și mai ales mai mare.
  • Al doilea, dacă vreau să obțin un anumit efect cu el, de exemplu, în timpul curgerii nasului amestec ingrediente care întăresc sistemul imunitar.

THE fructe Folosesc în mare parte versiunile necongelate disponibile în sezon. Aproape întotdeauna adaug banane (care sunt bogate în fibre și au un nivel remarcabil de potasiu) în loc de zahăr, așa că voi alege în viitor fructe care se potrivesc acestui gust.

În această perioadă de toamnă-iarnă, merele sunt unul dintre cele mai ușor disponibile fructe, având nu numai niveluri ridicate de antioxidanți, ci și o sursă excelentă de bor. De asemenea, îmi place să folosesc afine, care pe lângă efectul său antioxidant are chiar un efect pozitiv asupra funcției creierului. În sezonul estival, putem obține un pic mai multă varietate cu fructe, folosind căpșuni, zmeură, coacăze și caise, în lunile de iarnă putem adăuga și fructe uscate la mâncare.

În cele din urmă, amestecați, turnați într-o tavă de copt și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ o jumătate de oră.