Fibrele purificatoare și antidoturile acestora

Dacă cineva trece de la o masă tradițională la un reformator peste noapte fără nici un fel de tranziție, la început se poate lupta cu balonări neplăcute.

Fibrele sunt sănătoase: stimulează funcția intestinală, conține puține calorii și oferă o dietă ideală pentru flora intestinală. Se recomandă cu siguranță un aport zilnic de 60 de grame de fibre. Fibrele sunt o parte nedigerabilă a fructelor, legumelor și cerealelor. Ele apar doar în alimentele vegetale. În timpul digestiei, acestea trec prin stomac și intestinul subțire complet intacte, fiind parțial defalcate în colon de bacterii. Cunoaștem două tipuri de fibre: fibrele bogate în celuloză și secrețiile care se umflă din absorbția apei.

Dacă aportul de fibre crește brusc și semnificativ, intestinele noastre se umflă, umplute cu gaze dureroase. În acest caz, nu trebuie să credem că sistemul nostru digestiv nu suportă fibrele, este doar atât o schimbare atât de bruscă a obiceiurilor noastre alimentare mănâncă tractul intestinal. Dacă dieta noastră pas cu pas reglați, putem evita balonarea dureroasă. În colon, bacteriile producătoare de gaze digeră fibrele, iar subprodusele procesului sunt acizii grași și cantități mari de gaze intestinale, care provoacă balonare.

Dacă ne ajustăm treptat dieta, bacteriile intestinale vor avea timp să se adapteze la noua situație. Apar bacterii care pot descompune fibrele fără formarea excesivă de gaze. Balonarea nu dispare complet, dar devine tolerabilă.

Există, de asemenea, agenți anti-umflare care sparg bule de aer în colon. Gazele astfel eliberate sunt fie preluate de capilare și expirate prin plămâni, fie evacuate prin intestine. Substanța activă în sine nu pătrunde în sânge, deci nu trebuie să ne ocupăm de efectele secundare. Merită să le luați cu o masă, mestecate bine.

Căldura este bună și pentru un abdomen dureros, de exemplu, putem pune o sticlă de apă fierbinte pe ea.

Ajută la ceaiurile de vânt, care sunt în mare parte anason, chimen, fenicul, mușețel și coriandru conține.

Au un efect bun a substanțe amare și asta care conține anghinare pregătiri, de asemenea.

EVITAȚI ANTIBIOTICII!

În fitotehnii, facem un amestec de ceai anti-balonare pentru noi, dar putem cumpăra și un preparat cu filtru. Extractele alcoolice de chimen, fenicul și mentă sunt de asemenea bune. De asemenea, asigurați-vă că beți suficient.

Fibrele au nevoie de mult lichid pentru a fi absorbite. Dacă cineva bea puțin, fibrele se pot aglomera în intestin și, în loc să ajute la digestie, să o inhibe.!

Consumul de ape minerale bogate în carbon poate duce și la balonare, este mult mai sănătos să consumi băuturi cu conținut scăzut de carbon.

Chiar și atunci, producția de gaz este mai mare, dacă flora intestinală este perturbată de utilizarea regulată a antibioticelor. În acest caz, medicamentele care pot reconstrui flora intestinală prin conținutul lor bacterian intestinal pot ajuta.

Dacă funcția colonului este ușoară, curățați-o cu hidroterapie a colonului (sunt necesare aproximativ 5-10 tratamente).

De asemenea, înghițim mult aer în timpul mesei rapide și grăbite, provoacă și balonare așa cum este nervozitate si frică implică, de asemenea, producția crescută de gaze. Încercați să vă relaxați, mâncați încet și mestecați fiecare mușcătură cu atenție.

Dacă corpul nostru produce puține enzime digestive, putem lua și vindecarea enzimelor vegetale (ananas, papaya, ciuperci).

Amelioratori digestivi buni, de asemenea: zerul, suc de prune si suc de varza murata, flora vie (probiotică) lactate si de asemenea, ape medicinale.

SĂRĂCIA DE FIBRE NU ESTE SĂNĂTATE

Împreună cu alți câțiva factori, știința nutrițională modernă consideră că sărăcia în fibre a dietei obișnuită în civilizația industrială este cauza bolii. Aceasta este, de asemenea, principala cauză a constipației cronice foarte frecvente și, potrivit medicilor naturopati, constipația și staza intestinală cresc putregaiul și auto-otrăvirea. În lipsa de fibre din dieta noastră, industria alimentară și aparatele de bucătărie civilizate sunt gâscă. Suntem inculpatul numărul unu în industria morăritului, care le privește boabele de coji și germeni, precum și de cei mai valoroși nutrienți (vitamine B, minerale etc.) prin măcinare fină, dar cel puțin le reduce cantitatea. Nu este suficient să suplinim lipsa de fibre, vitamine și minerale cu câteva linguri de tărâțe pe zi, ci mâncați regulat pâine brună în loc de pâine albă și amestecați făina delicioasă folosită pentru coacere și gătit în jumătate cu făină Graham. sau făină integrală de grâu și mâncați cât mai multe legume crude fibroase, salate și legume.

Ingrediente pentru 4 persoane:

1/2 kg varză acră, 2 l apă, 2 linguri ulei, 2 linguri făină, 1 linguriță piper roșu, 5 dkg ciuperci uscate (porcini), dacă nu, 10 dkg ciuperci champignon, 40 dkg cârnați în flăcări.

Versiune vegetariană: în loc de cârnați, adăugați 10 dkg de tofu afumat cubulete.

Cu 1-1 linguri de smântână putem schimba caracterul supei.

Ciupercile uscate sunt înmuiate în apă fierbinte, filtrate, tocate sau măcinate. Varza murată se toacă și se gătește cu ciupercile și bucățile de cârnați în apă timp de o oră. Faceți o smucitură, amestecați ardeiul roșu și amestecați supa. Se servește fierbinte. Numai sare dacă este necesar, deoarece varza acră este de obicei destul de sărată.

Varză umplută cu orz

Ingrediente pentru 4 persoane:

8 bucăți de frunze de varză murată, 1-1 linguriță semințe de muștar, semințe de chimen, coriandru, 1 frunză de mentă. Umplutura este făcută din 40 dkg de orz tocat gătit, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, 5 dkg de fulgi de ovăz, eventual 2,5 dkg de alune prăjite măcinate, 1/2 nucșoară măcinată, lucrăm bine împreună.

Întindeți masa și înfășurați-o în frunze, puneți-o într-un yen sau într-o oală. Acoperit în suc de varză murată, la o flacără foarte mică, posibil la cuptor pentru aprox. Gatiti 1 ora. Adăugăm varză murată la abur în garnitură, o putem prăji și cu puțin ulei și făină.

Ingrediente pentru 4 persoane: 500 g spanac, 150 g ciuperci, 1 ceapă mare, 1 lingură ulei, 60 g mei, 2-3 roșii, 1 ou, 1 dl smântână, 2 linguri pesmet, frunze de dafin după gust, maghiran, sare.

Spanacul este spălat, tulpinile sale mai tari sunt îndepărtate și fierte în apă clocotită cu sare timp de 3 minute, apoi filtrate și scurse. Se amesteca ceapa tocata pana se rumeneste in ulei si se adauga ciupercile feliate, facem o tocanita cu putina sare si piper rosu. Gatiti meiul cu frunze de dafin moi si un praf de sare de 2,5-3 ori cantitatea de apa. Fierbeți roșiile, curățați-le și zdrobiți-le. Se pregătește un bol ignifug: uns, presărat cu pesmet, iar jumătate din spanacul aburit este aranjat în partea de jos. Întindeți meiul gătit, tocanita de ciuperci și roșiile uniform deasupra, acoperind în cele din urmă cu spanacul rămas. Se amestecă ouăle în smântână, se toarnă deasupra vasului și se introduce într-un cuptor fierbinte pentru aprox. Coaceți timp de 40 de minute.

Spanacul poate fi înlocuit cu varză sau brustă.
În loc de tocană de ciuperci, putem face și tocană din carne de porc slabă tocată.

Ingrediente: 500 g spanac, 1 lingura faina, 1/2 dl lapte, 50 g cascaval ras afumat, 2 galbenusuri, sare, piper.

Spanacul se fierbe în apă clocotită cu sare timp de 3 minute, se filtrează, se toacă, apoi se pune din nou în tigaie și se fierbe cu amestecul de făină-lapte până se îngroașă. Se condimentează după gust cu sare, piper și se amestecă brânza, gălbenușul de ou. Se lasă să se răcească. Se obține un amestec de spanac întins la rece.

Ingrediente: 20 dkg tăiate în bucăți, sparanghel decojit, 2 dl smântână, 1 lingură ulei, 1 gălbenuș de ou, 1 linguriță miere (omisă), un vârf de sare, 1 legătură de pătrunjel verde.

Pe uleiul cald, întoarcem sparanghelul cu puțin pătrunjel tocat verde, putem adăuga puțin piper roșu, îl dizolvăm cu apă, adăugăm mierea. Dacă este moale, răzuiește cu gălbenuș de ou amestecat cu smântână. Se serveste presarat cu patrunjel verde.

Se poate acidifica cu oțet de mere.
Dacă nu sunt ouă acasă, gătiți fără ele.
Recomandăm găluște, orez fiert sau alte cereale fierte ca umplutură de supă.

20 dkg de sparanghel, 2 dl smantana, pesmet, sare, ulei.

Aburiti sparanghelul pana cand se inmoaie in apa usor sarata (daca se foloseste sparanghel gatit, aceasta operatie este omisa). Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți pesmetul în ea. Puneți sparanghelul pe el, deasupra cu smântână. Se coace în cuptor până se roz.

În smântână putem amesteca gălbenușul unui ou.
Vă putem păcăli și cu puțină sare de condimente.

Ingrediente: 20 dkg de sparanghel, 10 dkg de făină, 10 dkg de brânză rasă, 1 ou, puțin ulei.

Sparanghelul curățat este tăiat în vârful degetelor și gătit în apă ușor sărată. Din ingrediente, faceți un aluat gros de clătite, întoarceți bucățile și prăjiți brusc în ulei fierbinte. Se presară cu brânză rasă și se servește cu salată.

ALIMENTE BOGATE BOGATE

diverse cereale
paine integrala
cereale
cereale
fasole alba
prune uscate
legume
fructe
ciuperci

În zilele noastre, din păcate, pâinea este adesea colorată cu un fel de aditiv, iar cumpărătorul crede că cumpără o pâine brună cu drepturi depline, fibroasă. Cerealele sunt inițial un nutrient, adică toți nutrienții importanți sunt prezenți în cereale împreună, în proporții armonioase, sub formă de proteine, carbohidrați, vitamine valoroase, minerale, uleiuri și enzime. Cu toate acestea, distribuția lor în ochi nu este uniformă: carbohidrații și proteinele sunt localizate în corpul interior al făinii albe, celelalte minerale importante se găsesc mai ales în straturile de sub coajă și în germeni.

În cazul făinii albe, părțile interioare, albe, bogate în carbohidrați sunt separate și numai aceasta este măcinată în făină. Substanțele însoțitoare care sunt foarte importante pentru digestie, precum părțile de sub coajă și germeni, nu pătrund în făină și, în consecință, în pâine. Astfel, pâinea, produsele de patiserie, aluatul și orice alte alimente din făină albă sunt dezechilibrate, unilaterale, deosebit de dăunătoare pe termen lung și îngrășate.

Metodele naturopate din acest articol nu se bazează pe rezultatele medicinei bazate pe dovezi și nu sunt neapărat aceleași cu punctele de vedere ale redacției InforMed.

Mai multe informații pe site-ul Biovital-Melissa.