Pastele de somon

  • Nu pot pleca fără un cuvânt ...
  • FittKitchen Mobile
  • Materii prime
  • Despre doze și cantități ....
  • Salon
  • A face exerciții fizice
  • Despre mine
  • a lua legatura
  • Favoritele mele
  • Articole

somon

Obișnuiam să prepar mâncare cu somon, poate o dată sau de două ori, și apoi a fost uitată foarte mult timp. Într-o zi, însă, mi-a trecut prin cap în timp ce făceam cumpărături și am aruncat o cutie în cărucior pentru a face din ea ceva din ea. Înainte de asta, m-am uitat puțin pe net pentru a vedea cum aș putea să-l susțin, dar spun serios că toată cercetarea a durat mai mult decât a durat-o:) (și anume pastele mele bine dovedite, bazate pe Safi's reţetă).

  • 125 g file de somon (mirelit, de la Aldi)
  • 50 g de crema de cocos (sau un total de aproximativ 100 g de crema si nu aveti nevoie de apa)
  • 50 g de apă
  • suc de lamaie dupa gust
  • sare piper, granule de usturoi, arpagic
  • 1 lingură îngrămădită fulgi de drojdie de bere(sau parmezan)

  • 140 g Szafi Amestec de făină nokedli gratuit (Am folosit asta)
  • sare (1-2 g)
  • 80 g de apă

Fileul de somon eliberat este tăiat în cuburi mici, sărat și piperat. Puneți crema de nucă de cocos, apa și zeama de lămâie într-un castron, aduceți la fierbere, presărați cu fulgi de drojdie de bere, sare, condimentați și apoi adăugați somonul și gătiți câteva minute.
Frământați ingredientele aluatului și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute. Am folosit un fabricant de paste (CA ACEASTA), „gadget-uri” foarte bune, pachete-pachet ai aluatul. Am pus aluatul în el și l-am „presat” în apă clocotită cu sare și l-am gătit. (Safina are și un videoclip despre asta - AICI -, într-adevăr atât de simplu pe cât arată:)) A fost gata aproape în cel mai scurt timp, au fost 1-2 minute pentru mine. Desigur, se poate face și fără un fabricant de aluat: îl întindem, îl tăiem în bucăți și apoi îl fierbem în apă clocotită cu sare. Apoi îl transformăm în sos de somon. Când serveam, chiar am presărat-o cu arpagic proaspăt și fulgi de drojdie de bere.

Carbohidrați și calorii:
(L-am impartit in 2 portii)

„Sosul” este de 240 kcal și practic nu conține ch.
Aluatul: 91 g ch și 457 kcal.
Total: 91 g ch și 697 kcal.