Tort moale marmorat

Mulți dintre voi mi-ați cerut să public un tort care poate face, de asemenea, parte dintr-o dietă cu carbohidrați pentru diabet și rezistență la insulină și chiar amenda este. Nu este o cascadorie atât de ușoară dacă doriți ca făina integrală să nu fie rumeguș peste tot. Ei bine, acest tort a mers atât de bine încât mi-am amintit de multe lucruri în timp ce mâncam (inclusiv cât de fericit vei fi și tu), dar suferința și rumegușul nu sunt! De fapt, nici măcar nu este greu de realizat, iar rezultatul compensează toată munca.:-)

De asemenea, este ușor să reușești la petrecerile de weekend, ca să nu mai vorbim de asta dacă aveți și diabet/IR în compania dvs. sau dacă cineva pur și simplu mănâncă mai sănătos, va fi fericit! Deoarece acest lucru afectează tot mai mulți oameni, mulți vor fi recunoscători pentru atenția lor!

ACCESORII:

35 dkg faina integrala de spelta
15 dkg de făină de spelt alb
1 gălbenuș de ou
6 dkg zahăr mesteacan/eritritol
1 vârf de sare
3,5 dkg de drojdie
2,8 dl lapte călduț
1 buc. zahăr
1,5 dkg praf de cacao cernut, neindulcit
1 albus de ou
1 kg kg migdale feliate (opțional)

PREGĂTIRE:

Drojdie în lapte 1 linguriță. alerga cu zahar. (Dacă nu am făcut încă acest lucru: sfărâmați drojdia în laptele călduț și amestecați cu zahărul, așteptați câteva minute și începeți să crească și spumați puțin.)
Amestecați făina, zahărul de mesteacăn/eritritol și sarea într-un castron, faceți o mică indentare la mijloc, aruncați gălbenușul de ou și adăugați laptele de drojdie.
Frământați cu un robot cu braț de frământare până la omogenizare în 8-10 minute (separat de peretele bolului).
Pe măsură ce ne apropiem de sfârșitul frământării, presărați praf de cacao pe el, dar nu-l frământați prea mult pentru a face tortul marmorat.
Într-un loc călduț, fără curenți dublat, apoi frământați, așezați în forma de copt, reîncălziți, ungeți ușor cu albușuri și presărați cu migdale.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute, apoi relaxați-vă la 160 de grade și în alte 25 de minute prăjiți până se rumenesc.
Odată răcit, îl putem felia și mânca cu o porție mică de dulceață de casă (diabetică) (a cărei valoare ch o adăugăm când o mâncăm!).

NUMERELE:

O felie de tort (1 cm grosime, 3,5 dkg) aproximativ Există 11,5 g de carbohidrați,
10 kg conțin 34,16 g ch.

Sfaturi:

Dacă nu rămâneți fără acest tort în același timp și doriți întotdeauna să mâncați tort proaspăt, după ce îl răcoriți, tăiați-l, înghețați-l, deci trebuie întotdeauna să obțineți o felie și să o dezghețați.
Am copt într-o formă ovală de 30 × 11 cm, dar o formă de găluște de 22 cm este, de asemenea, perfectă.
Dacă puteți obține o lămâie curată netratată, puteți rade coaja, este chiar mai gustoasă (doar eu doar nu am obținut-o).
Dacă forma de copt nu este lipicioasă, poate doriți să o ungeți subțire și să o măcinați.

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!